On en utilise en moyenne 148 litres par jour et par personne, on en dispose sans effort, il nous suffit d’ouvrir le robinet et comble du luxe, on peut la boire. Et Oui, c’est un grand luxe. Plus d’un tiers de la population mondiale n’y a pas accès.
Vous l’avez compris, nous parlerons de l’eau. Philippe Amiotte-Suchet, est maître de conférences à l’Université de Bourgogne, il est hydro-géochimiste, il est chercheur au laboratoire Biogéosciences Unité mixte de Recherche CNRS Université de Bourgogne et EPHE à Dijon.

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