Bienvenue dans l'univers culinaire et entrepreneurial d'Olivier Cheilan.

Au menu :

* développer un concept et aller au bout de son projet

* la tradition vs l'originalité/banalité

* prendre du temps : pour soi, pour nos proches, pour avancer

* se former

* être et rester curieux

* s'appuyer sur les retours de nos clients pour améliorer nos services

* travailler en équipe, transmettre et déléguer

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