Description

Après avoir fait un bref historique de la pêche à la crevette nordique au Québec, Christian Bégin décortique la soudaine volatilisation de la crevette nordique et l’impact sur les pêcheur·ses, les entreprises de transformation et les communautés côtières. Sont abordés aussi les problèmes des crevettes importées et des pistes de solution pour le futur des pêches au Québec.

Invité(e)

1- Gabriel Bourgault-Faucher, Chercheur à l’IREC, l’Institut de recherche en économie contemporaine

2- Vincent Dupuis, pêcheur de crevettes et Président de l’ACPG, l’Association des capitaines-propriétaires de la Gaspésie

3- Bastien Denis, La Crevette du Nord Atlantique à l’Anse-au-Griffon

4- Guillaume Synnott, Pêcheur

5- Guy-Pascal Weiner, Directeur des pêches commerciales pour la Première Nation Wolastoqiyik Wahsipekuk

Par Mange ton Saint-Laurent!

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