Dans cet épisode, Christian Bégin nous plonge dans la riche — et troublante — histoire du saumon atlantique, une espèce emblématique intimement liée au territoire et à l’imaginaire collectif québécois. À travers les voix d’artistes, de scientifiques et de membres des communautés côtières et autochtones, l’épisode explore les nombreux facteurs ayant mené au déclin du saumon sauvage. L’épisode s’intéresse également aux iniquités vécues par les communautés autochtones, aux enjeux liés à l’aquaculture et aux pistes de réflexion pour l’avenir de cette espèce emblématique.

Invité·es:

1. Christine Beaulieu, actrice et autrice 

2. Quentin Condo, auteur-compositeur-interprète Mi’gmaq et propriétaire du camp de pêche Micmac Camp

3. Céline Audet, Professeure émérite en écophysiologie et aquaculture, ISMER

4. Jean-Sébastien Moore, Professeur agrégé et titulaire de la Chaire de Recherche du Canada en biologie intégrative des ressources aquatiques nordiques, Université Laval

Mange ton Saint-Laurent! - le balado est une production de La Petite histoire et du collectif Mange ton Saint-Laurent!. 

Animation: Christian Bégin

Scénarisation : Catherine Lefebvre

Réalisation : Mathieu Charlebois

Mixage sonore : Bruno Pucella

Illustrations: Benoît Tardif

Le collectif remercie le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation pour son soutien à la production de cet épisode. 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.