Cette semaine dans MediaCritic, on passe à table.

Nous disséquons un monument du paysage audio français : On va déguster, l’émission culinaire de François‑Régis Gaudry sur France Inter.

Mais derrière les produits, les chefs et les recettes, que raconte vraiment ce podcast devenu culte ?

Avec Gaëlle, grande auditrice de l’émission, nous analysons ce qui fait la force d’On va déguster : Un format dense, généreux et passionné où la cuisine devient un prétexte pour parler d’histoire, de culture, de territoires et de transmission.

Pourquoi ce podcast donne-t-il autant envie d’écouter… que de manger ?
Comment réussit-il à rendre la gastronomie accessible sans jamais la simplifier ?
Et pourquoi est-il devenu une référence pour les amateurs de cuisine et de radio ?

Un épisode gourmand où MediaCritic explore la gastronomie… avec ses oreilles.

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