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Description

Tous les samedis, Thierry Pfohl, chroniqueur gastronomique pour La Nouvelle République et Centre-Presse et directeur opérationnel du campus gastronomie de Nouvelle-Aquitaine, propose une rencontre avec un restaurateur de la Vienne. Il est accompagné d'un podcast dans lequel le chef présente une de ses recettes fétiches sous le regard intéressé et néanmoins amateur de notre journaliste Laurent Gaudens.

Les recettes de notre chef sont disponibles sur nos sites Centre-Presse et La Nouvelle République, tous les samedis.

Miam! est un podcast de La Nouvelle République et Centre-Presse concocté par Thierry Pfohl et assaisonné par Laurent Gaudens.

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Tous les samedis, Thierry Pfohl, chroniqueur gastronomique pour La Nouvelle République et Centre-Presse et directeur opérationnel du campus gastronomie de Nouvelle-Aquitaine, propose une rencontre avec un restaurateur de la Vienne. Il est accompagné d'un podcast dans lequel le chef présente une de ses recettes fétiches sous le regard intéressé et néanmoins amateur de notre journaliste Laurent Gaudens.

Les recettes de notre chef sont disponibles sur nos sites Centre-Presse et La Nouvelle République, tous les samedis.

Miam! est un podcast de La Nouvelle République et Centre-Presse concocté par Thierry Pfohl et assaisonné par Laurent Gaudens.

41 episodes

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Tous les samedis, Thierry Pfohl, chroniqueur gastronomique pour La Nouvelle République et Centre-Presse et directeur opérationnel du campus gastronomie de Nouvelle-Aquitaine, propose une rencontre avec un restaurateur de la Vienne. Il est accompagné d'un podcast dans lequel le chef présente une de ses recettes fétiches sous le regard intéressé et néanmoins amateur de notre journaliste Laurent Gaudens.

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Tous les samedis, Thierry Pfohl, chroniqueur gastronomique pour La Nouvelle République et Centre-Presse et directeur opérationnel du campus gastronomie de Nouvelle-Aquitaine, propose une rencontre avec un restaurateur de la Vienne. Il est accompagné d'un podcast dans lequel le chef présente une de ses recettes fétiches sous le regard intéressé et néanmoins amateur de notre journaliste Laurent Gaudens.

Les recettes de notre chef sont disponibles sur nos sites Centre-Presse et La Nouvelle République, tous les samedis.

Miam! est un podcast de La Nouvelle République et Centre-Presse concocté par Thierry Pfohl et assaisonné par Laurent Gaudens.

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