Dans l'épisode de cette semaine pour cette nouvelle saison de Miam!, découvrez Julien  Maurice, chef de l'auberge de Vindobriga à Saint-Martin-la-Pallu et sa recette qui vous est présentée par Thierry Pfohl dans notre édition du samedi.

Rendez-vous sur le site de La Nouvelle République : https://www.lanouvellerepublique.fr/loisirs/gastronomie, ou sur le site de Centre-Presse pour reproduire cette recette.

Miam! est un podcast de La Nouvelle République et Centre-Presse concocté par Thierry Pfohl et assaisonné par Laurent Gaudens.

Musique: Daybreak par Jens East  https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.fr 

Ce podcast est également disponible sur : Apple Podcasts, Google Podcasts, Deezer, Spotify et Podcasts Addict.   

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.