Mademoiselle Jaja et Valentin reviennent sur leurs échanges à propos du Terroir. 

Un debrief et une ouverture pour faire le point sur les explications de nos invités : Vigneron, Cavistes et Avocat de vigneron.nes.

Ce que l'on retient de ces rencontres et discussions ? 

Les AOC ne sont plus la garantie de trouver un Terroir authentique derrière l'étiquette.

Ces appellations parlent peu ou plus du tout au public d'aujourd'hui, par manque de transparence.

Le monde du vin en manque justement cruellement, tant envers les consommateurs qu'envers les domaines.

Des solutions et des avancées existent, en lisière de l'inertie frappante que nous décortiquons dans cet ultime épisode consacré au Terroir.

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