Description
Les Murènes ont la peau lisse, sans écaille. Elles n’ont ni nageoires pectorales, ni nageoires ventrales, juste une longue nageoire dorsale qui ondule élégamment … quand elle nage. Mais le plus souvent elle fait risette aux plongeurs dans son trou du récif.
Autre caractéristique peu commune, les Murènes ont deux séries de mâchoires. Comme Alien, elles possèdent une mâchoire pharyngienne derrière la mâchoire apparente, ce qui facilite la déglutition.
De la Murène étoilée à la Murène tatouée, en passant par la Murène à ruban ou la Murène Dragon, on connaît 200 espèces de Murènes, qui vivent surtout dans les anfractuosités des récifs des mers tropicales ou tempérées. La majorité font, en moyenne, 1,50 m. La Murène géante peut atteindre 4 m.
Pour mieux se camoufler dans leur environnement, les Murènes peuvent prendre des teintes très variées, passant du jaune vif pour la Murène ruban adulte aux pointillés multicolores de la Murène dragon. La Murène tatouée (à droite sur la photo) est toute blanche, saupoudrée de délicats points noirs (Peppered morray en anglais, la “poivrée”).
Les Murènes sont souvent prises, à tort, pour des animaux agressifs. Cette méchante et injuste réputation est renforcée par leur habitude de garder la bouche ouverte, avec grandes quenottes apparentes. Cette posture leur permet juste de mieux respirer et de laisser les Labres nettoyeurs venir nettoyer leurs dents.
Pour écouter les épisodes de Petit Poisson deviendra Podcast (PPDP) sur ces petits malins de Labres :
Cette peur n’empêche pas les murènes d’être à la 31e place des poissons les plus pêchés au monde. Elles accompagnent nos plats depuis l’Antiquité. Les Romains s’en servaient pour réaliser leur fameuse sauce : le garum. cf épisode de Baleine sous Gravillon :
https://bit.ly/Eloq_sardine3_BSG
Les Murènes sont capables de coopérer avec les mérous, afin de rendre leur pêche plus efficace. Cette stratégie a aussi été évoquée dans un épisode de PPDP : https://bit.ly/merou_mur_PPDP
Photo : 2 colocs du récif : Murène ondulante ou léopard (Gymnothorax undulatus) et Murène tatouée (Gymnothorax griseus). Auteur : Sylvain Corbel. l'ami Sylvain est aussi l'auteur de la photo du podcast Petit Podcast deviendra Podcast :
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📖D'autres pépites t'attendent dans les livres de Marc Mortelmans, Nomen, l'origine des noms des espèces (Ulmer 2024) et En finir avec les idées fausses sur le monde Vivant (Éditions de l'atelier 2024).
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