Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle des juifs new yorkais (et les autres) ont l’habitude qui nous parait plutôt bizarre de manger chinois à Noël. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle des confitures de Nostradamus. Tout le monde a entendu parler des prédictions de Nostradamus. Mais beaucoup ignore qu’il a rédigé un traité sur les confitures, traité qui a connu un très grand succès à son époque. Et qui est utilisé jusqu’à aujourd’hui. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle des oranges de Jaffa. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous fait voyager à travers l’Europe. Là où les exilés juifs séfarades ont laissé derrière eux des plats souvent revisités localement.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle de la fusion culinaire à la mode. Pour découvrir un exemple frappant de cette fusion à la juive, partons pour le Mexique. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle du Seder Rouge. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle d’une plante comestible, la mauve et du rôle qu’elle a joué pour sauver de la famine les habitants de Jérusalem lors du blocus de la ville durant la guerre de l'indépendance. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle de l'histoire juive des pâtes. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle des caves de Jérusalem. On ne le sait pas toujours, mais la saga des vins israéliens tels que nous les connaissons débute, en fait, à Jérusalem. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle d’un des plats ashkénazes les plus célèbre: le Guefilte fish. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.