Le hot dog est devenu au fil des ans une des nourritures emblématiques du « fast food » américain. Or, derrière ce succès, se cachent quelques juifs. Chaque semaine, sur Radio shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire un prenant un chemin bien particulier, celui de nos assiettes. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en prenant un chemin bien particulier : en regardant ce qu'il y a sur nos tables, dans nos assiettes. Période de Hanoukah oblige, Catherine nous parle aujourd’hui de latkes, ces galettes de pomme de terre typiquement ashkénazes, dégustées pendant cette fête. Et de leurs équivalents séfarades. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

En 1914, Bernard Baff, un juif grossiste en volaille, était assassiné à New York. Un meurtre commandité par certains des responsables d’une association de défense des négociants dans ce domaine tout aussi juifs que Bernard Baff. Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre Histoire en prenant un chemin particulier : en passant par ce qui se passe sur nos tables, dans nos assiettes. Cette semaine, la pègre juive américaine règle ses comptes avec les producteurs de poulets à New York Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par notre table, dans nos assiettes . Cette semaine, elle nous parle des tomates. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par nos tables, nos assiettes... Cette semaine nous évoquons le Reb Shaya'le. Affectueusement connu sous le nom de Reb Shaya'le (Rabbi Yeshaya Steiner de Kerestir), le Rabbi de Kerestirer a vécu au début du 20e siècle. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par nos tables, nos assiettes...Quasiment tout le monde connait le thé Wissotzky distribué non seulement en Israël mais aussi dans de nombreux autres. Mais, on ignore souvent son histoire et, surtout, celle de son fondateur et de ses héritiers. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire à travers nos assiettes, à travers ce qui se passe sur nos table.Aujourd’hui, elle nous parle d’un sujet incroyable : des livres de recettes écrits à Auschwitz. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

En 1902, les femmes juives habitant le quartier du Lower East Side à New York organisent un boycott pour faire baisser le prix de la viande cachère.Catherine Garson nous raconte notre histoire en regardant dans nos assiettes, en regardant ce qui se passe sur nos tables Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.