Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle d’une plante comestible, la mauve et du rôle qu’elle a joué pour sauver de la famine les habitants de Jérusalem lors du blocus de la ville durant la guerre de l'indépendance. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle de l'histoire juive des pâtes. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle des caves de Jérusalem. On ne le sait pas toujours, mais la saga des vins israéliens tels que nous les connaissons débute, en fait, à Jérusalem. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle d’un des plats ashkénazes les plus célèbre: le Guefilte fish. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle de la grande famine en Irlande. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

En raison de ses prises de position politiques et de son conflit avec Unilever, on parle beaucoup de Ben&Jerry’s, mais deux autres entreprises de crèmes glacées américaines, bien plus importantes, sont, aussi, des success stories juives. Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque semaine, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par nos tables, nos assiettes et cette semaine, elle nous parle d'archéologie. Quand on parle d’archéologie, on imagine souvent les ruines d’un bâtiment, d’une ville ou bien d’anciennes fresques ou mosaïques. Mais, les archéologues peuvent aussi nous renseigner sur ce que mangeaient nos ancêtres grâce à des découvertes moins spectaculaires. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le hot dog est devenu au fil des ans une des nourritures emblématiques du « fast food » américain. Or, derrière ce succès, se cachent quelques juifs. Chaque semaine, sur Radio shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire un prenant un chemin bien particulier, celui de nos assiettes. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en prenant un chemin bien particulier : en regardant ce qu'il y a sur nos tables, dans nos assiettes. Période de Hanoukah oblige, Catherine nous parle aujourd’hui de latkes, ces galettes de pomme de terre typiquement ashkénazes, dégustées pendant cette fête. Et de leurs équivalents séfarades. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

En 1914, Bernard Baff, un juif grossiste en volaille, était assassiné à New York. Un meurtre commandité par certains des responsables d’une association de défense des négociants dans ce domaine tout aussi juifs que Bernard Baff. Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre Histoire en prenant un chemin particulier : en passant par ce qui se passe sur nos tables, dans nos assiettes. Cette semaine, la pègre juive américaine règle ses comptes avec les producteurs de poulets à New York Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.