Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en prenant un chemin bien particulier : en regardant ce qu'il y a sur nos tables, dans nos assiettes. Période de Hanoukah oblige, Catherine nous parle aujourd’hui de latkes, ces galettes de pomme de terre typiquement ashkénazes, dégustées pendant cette fête. Et de leurs équivalents séfarades.

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