Description
La gamme de 3 boissons, la rencontre avec les cueilleuses, les 1ers essais d'assemblage, la DLC et le packaging
Voilà quelques extraits qui pourraient te plaire :
- Les trois mélanges d'eau florale (00:06:17) : Stéphanie parle des trois mélanges d'eau florale qu'elle a créés et de leurs profils de saveurs.
- Le cahier des charges du produit (00:08:15) Stéphanie discute du cahier des charges du produit, notamment l'absence d'additifs, de calories, de sucre et d'alcool, et comment cela a été défini.
- Les rencontres avec le collectif de cueilleuses (00:13:31) : Stéphanie raconte sa première rencontre avec le collectif de femmes qui l'a inspiré pour créer un produit de niche.
- La cueillette des plantes le matin (00:19:19) : Stéphanie explique qu'elle cueille les plantes le matin, lorsque leur puissance est à son maximum, avec la rosée.
- La réalité de produire en quantité (00:24:44) Stéphanie évoque les difficultés rencontrées pour produire en grande quantité et l'importance de rester fidèle à sa réalité.
- Les premiers essais de recettes (00:32:04) Stéphanie raconte comment elle a commencé à expérimenter avec les matières premières pour créer ses premières recettes de boissons florales.
- Essais d'assemblage (00:36:08) Stéphanie parle de ses nombreux essais d'assemblage des fleurs et des infusions à froid pour obtenir les saveurs désirées.
- La date limite de consommation (00:45:29) Stéphanie discute de la façon dont elle fixe la date limite de consommation de ses boissons à sept jours en fonction du goût et des bienfaits, ainsi que de l'analyse effectuée par un laboratoire spécialisé.
- Les premiers tests de dégustation (00:52:50) Stéphanie raconte une dégustation avec ses amis et ses enfants, où elle présente trois recettes de mélanges d'eau florale et reçoit des commentaires sur leurs saveurs.
- La bouteille et l'étiquette (00:58:11) Stéphanie décrit la bouteille et l'étiquette de sa boisson, avec un bouchon en bois naturel et des étiquettes génériques.
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Bonne écoute !
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