- Speaker #0
Bienvenue dans le podcast « Oser l'aventure d'être soi » . Je m'appelle Tiffen Gualda, passionnée par l'entrepreneuriat, le voyage, mais aussi par l'humain et son potentiel infini d'exploration et de transformation. J'ai commencé jeune, ma quête de sens, et mon engagement dans des projets à impact positif m'a amenée dès mon adolescence à parcourir le monde. Aujourd'hui, je crée chaque jour la vie et le métier qui m'inspirent profondément et qui contribuent positivement au monde. et j'accompagne d'autres personnes à le faire. Je suis convaincue que la plus grande des aventures est celle qui nous invite à plonger au cœur de ce que nous sommes et de ce qui nous anime véritablement. À travers ce podcast, j'invite chacun à explorer avec moi ce qui le rend vivant, vibrant et à dépasser ses peurs pour oser pleinement la grande aventure d'être soi. Bonjour à toutes et à tous, bienvenue dans cette conversation en duo. Aujourd'hui, j'ai l'honneur de recevoir à mon micro une femme qui est chère à mon cœur, Aurélie Ligard, qui est une femme multifacette, comme je les adore, à la fois avec son activité BioVie, dont elle est cofondatrice et gérante depuis une dizaine d'années, mais aussi à travers de multiples projets déployés en solo, différents ouvrages aussi qu'elle a écrits. et co-écrit. Bonjour Aurélie, merci d'être parmi nous aujourd'hui.
- Speaker #1
Bonjour Tiffaine.
- Speaker #0
Aurélie, je suis super heureuse de t'accueillir parce qu'on s'est rencontré, toi et moi, il y a plusieurs années au moment de la création de mon activité. Et dès cette époque-là, on a eu l'occasion de partager plusieurs moments, même dans la vraie vie, en chair et en os, ensemble. Et pour moi,
- Speaker #1
des nuits ensemble, on peut dire.
- Speaker #0
Des nuits ensemble aussi, parce qu'on a dormi ensemble pendant plusieurs week-ends de retraite entre femmes. Et pour moi, tu fais vraiment, vraiment partie de ces femmes qui incarnent la résilience, qui incarnent l'amour du vivant, qui incarnent la multipotentialité. Et aussi, il faut le dire, le courage d'être soi. Et c'est un petit peu l'essence de ce podcast. Est-ce que tu veux bien, Aurélie, pour commencer, nous présenter, nous partager avec tes mots, qui est-ce que tu es, comment est-ce que toi, tu te décris, comment tu décris ces multiples facettes ? Et de quelle manière est-ce que justement tu es à cœur de contribuer au monde à travers tous ces fils que tu tisses dans ton quotidien et dans ton entreprise ?
- Speaker #1
Ok, alors qui est-ce que je suis ? Je suis une femme qui a vécu quand même pas mal d'épreuves humaines jeune, qui s'est découvert une résilience qui n'est pas forcément passée par des capacités très masculines, tu sais, de performance, de persévérance, on lâche rien, mais plutôt par de l'alchimisation, tu sais, cette espèce de grand récepteur. féminin où tu prends ce qu'il y a et puis tu t'isolides ça en fait et tu ressors quelque chose donc je dirais qu'en fait je suis une créatrice multi-support autodidacte il y a beaucoup de domaines dans ma vie où j'ai pas eu le temps d'apprendre comme par exemple je n'ai pas eu le temps d'apprendre la maternité ou la féminité et je peux être quand même aujourd'hui fière de la parentalité avec mes enfants j'ai pas appris le business et je peux être fière aussi de ce de ce qu'on a co-construit avec Eric. Marie qui est lui le fondateur, j'ai rejoint, ça faisait déjà 7 ans qu'il avait sa boîte, ça fait 10 ans qu'on travaille ensemble. Voilà, je me définirais comme ça et je me définirais aussi comme une créatrice multisupport à besoin d'inspiration. Donc je suis extrêmement curieuse et j'aime explorer. Donc ce que j'appelle c'est tous les mondes relationnels, c'est la relation à soi, la relation à la temporalité, au monde, à la spiritualité. J'adore voyager, je pense que là-dessus on se reconnaît. Je n'ai pas encore eu l'audace d'être moi jusqu'au point de m'expatrier, comme on fait certaines par exemple, même si j'en rêve. C'est juste que je n'ai pas encore trouvé vraiment le pays qui m'appelle profondément pour y poser mes valises. Et voilà, je crois que c'est pas mal. Et en fait, ce que je pourrais rajouter, c'est qu'une créatrice, donc en fait avec de la curiosité, qui a besoin de se nourrir, et ça tombe bien puisque les trois... Les trois quarts des choses que je propose sont du domaine de la nourriture, de l'alimentation saine. J'ai eu l'impression de vraiment aller au cœur de la chose puisque je pratique l'alimentation vivante depuis 12 ans. Je suis végétarienne depuis 13 ans et je pratique l'alimentation vivante depuis 12 ans, qui a souvent comme presse une alimentation qui est faite de pleine déviction, qui est très rigide. Et en fait, moi, je ne me suis jamais sentie aussi libre et souple. qu'à l'intérieur de cet hygiénisme, en fait.
- Speaker #0
J'adore, j'adore. Alors justement, on va en parler parce qu'on voit que l'alimentation, c'est vraiment au cœur de ce qui te nourrit, de ce qui nourrit aussi ta créativité, de ce qui nourrit. Moi, j'aime bien parler du vivant en soi, du plaisir. Il y a vraiment ce côté aussi sensuel, très sensuel, avec la cuisine, avec l'alimentation. Est-ce que peut-être tu peux nous partager un petit peu plus qu'est-ce que c'est que l'alimentation vivante pour celles et ceux qui peut-être n'ont jamais entendu ce terme ? Comment est-ce qu'elle est rentrée ? dans ta vie et quel rôle est-ce qu'elle a joué ?
- Speaker #1
Alors l'alimentation vivante, déjà ça a été mal traduit, on va dire, parce qu'en anglais c'est raw food, donc c'est plutôt raw, c'est le côté brut en fait. Alimentation vivante, ça fait bizarre parce qu'on s'attend à manger du vivant, des êtres vivants, et en fait pas du tout. Justement, on laisse les animaux à leur place, même s'il y a plusieurs courants en alimentation vivante, mais en tout cas, moi, celui que je pratique, c'est celui qui est proche des hygiénistes, donc c'est quelque chose, c'est l'alimentation à base de fruits, de légumes, de noix. Et surtout, et j'insiste, parce que c'est souvent les deux piliers qui sont oubliés, et c'est pour ça que les gens ont du mal à y rester, d'algues, qui pour moi est vraiment mon champ d'exploration principal, et des graines germées. Donc le principe de l'alimentation vivante, c'est en fait, le corps, si tu veux, c'est comme si tu disais, c'est un potentiel de sang. Et sur ce potentiel de sang, si tu demandes à ton corps de passer 70, à digérer, tu n'auras que 30% de vitalité. Le principe de l'alimentation vivante, avec tous ces principes, donc la lactofermentation, le trempage, la germination, enfin, tous ces choses-là, la déshydratation, la lyophilisation, c'est qu'en fait, c'est comme si tu avais une partie de la digestion qui se faisait en dehors de ton corps, ce qui fait que toi, tu bénéficies de beaucoup plus d'énergie. Donc, cette énergie, tu peux la passer à créer, aimer, vivre, enfin, bouger. tous ceux pour quoi on est fait normalement, et moins à digérer, puisque aujourd'hui, les sources de pollution sont multiples, donc le corps n'est plus forcément apte à gérer tous les déchets, à faire du nettoyage, même si on a des organes qui sont vraiment pour ça. D'où la nécessité pour moi de manger vraiment et de trouver un rythme entre reminéralisation, avec tout ce qui est les super aliments, et tout ce qui est détox, donc nettoyage. À mon sens... l'alimentation vivante est vraiment le moyen optimal d'arriver à cet équilibre-là. Moi, je l'ai découvert par hasard, si le hasard existe, évidemment. On va dire que c'est un flux de joie que j'ai suivi. Par hasard, c'est qu'en fait, je me suis retrouvée en plein déménagement un été et je n'avais plus de cuisine pendant deux mois. Donc, je me suis retrouvée à manger que des fruits et des légumes. Et là, je me suis retrouvée avec une vitalité débordante. Et je ne savais pas, en fait, que c'était une façon, que c'était un lifestyle, tu vois. Et je l'ai découvert deux mois plus tard. Donc, quand j'ai découvert ça, par le biais de grands noms, comme Irène Grosjean, par exemple. Donc, quand j'ai découvert ça, en fait, ce qui s'est passé, c'est que pendant un an, j'ai exploré à 200% tout ce qui était au travers de l'alimentation vivante et du hygiénisme. Et après, je me suis un petit peu équilibrée. C'est à ce moment-là que j'ai rencontré Eric. J'aime bien dire qu'il m'a séduit avec un tartare d'algues.
- Speaker #0
C'est peu commun.
- Speaker #1
c'est peu commun Et c'est là où j'ai vraiment intégré dans ma vie les graines germées et les algues. Et c'est un mode de vie que je n'ai jamais quitté parce que je ne l'ai pas suivi comme un dogme ou une religion. Mais on va dire que j'ai toujours été dans le 80%. Toi, ce n'est pas 100%. Alors, je suis 100% végétarienne. Par conviction répétée, c'est-à-dire que je me suis toujours laissée la porte ouverte. Tu vois, si une viande ou un poisson me donne de l'appétit, j'irai. Mais ça ne s'est pas produit pendant toutes ces années. Par contre, je me vois mal me passer d'algues. Ça, c'est certain. Et de fruits aussi. Et donc, voilà. Mais je ne suis pas fermée, en fait, parce que j'ai des enfants, parce que c'est une alimentation qui demande quand même une certaine éducation, une certaine discipline, dans le bon sens du terme discipline. Mais j'ai toujours voulu privilégier le lien. ce que je te disais, tu vois, les mondes relationnels et l'alimentation que j'ai choisie pour moi, pas pour mes enfants, je vis avec mes enfants, donc il y a toujours du cuit à la maison. Et voilà, c'est voilà comment j'y suis arrivée, en fait.
- Speaker #0
J'adore que tu parles de vitalité et d'énergie parce que justement, quand on regarde tout ce que tu as accompli ces dernières années, on pourrait se dire, waouh, mais... comment est-ce qu'Aurélie trouve le temps et l'espace ? Et en fait, ce n'est pas tellement une question de temps et d'espace, mais c'est de comment est-ce qu'on habite le temps et de comment est-ce qu'on habite l'espace. Et plus on a d'énergie, plus on a de vitalité, plus on est en capacité aussi de mobiliser cette énergie et cette créativité au service de nos projets. Est-ce que tu as des exemples ? Est-ce que tu peux nous parler un petit peu justement de cette transformation que toi tu as observée en termes justement... d'énergie, de vitalité, de santé, peut-être aussi de créativité, ce que tu as pu observer, même éventuellement de régulation émotionnelle, en adaptant ce mode de vie et d'alimentation. Et j'entends dans ce que tu partages, l'idée, ce n'est pas de l'adopter de manière rigide, mais c'est vraiment de l'implémenter au fur et à mesure, et puis dans le dosage qui est juste pour chacun, mais vraiment en étant aussi à l'écoute, finalement, de ce que ça produit pour soi.
- Speaker #1
Oui, c'est vraiment ça, c'est vraiment d'y aller. vers quelque chose qui nous fait du bien en fait. C'est si tu prends du plaisir à danser, tu vas danser quand ça te fait du bien, tu vois. Mais il y a des fois où tu n'auras peut-être pas forcément envie. Alors les deux, trois premières minutes, tu vas te forcer. et puis après tu te dis Moi, j'ai le souvenir, tu sais, quand j'étais ado, d'aller à la piscine, j'allais faire froid et en fait, quand j'étais en train de nager, j'étais trop bien. C'est un petit peu ça qui peut se passer à des moments, mais c'est vraiment y aller, voilà, comme te rappeler que ça te fait du bien, que tu connectes à quelque chose qui est précieux pour toi. En tout cas, c'est ce qui se passe pour moi, je peux témoigner que pour moi. C'est intéressant ce que tu dis parce que justement, ça m'a apporté énormément d'avantages. J'ai muté, en fait, si tu veux, vers mes super pouvoirs, entre guillemets, grâce à cette alimentation. sauf au niveau émotionnel. Donc, je laisse ça de côté et j'y reviens, si tu veux, à la fin. Si jamais je perds le fil, je te fais confiance pour me remettre dedans. Donc, moi, tous les avantages, déjà, au niveau féminin, j'ai eu énormément de bienfaits. Je faisais partie de ces femmes qui étaient couchées pendant ces règles, qui vraiment souffraient pendant une semaine avec des règles très abondantes, les cheveux gras, tu vois, une odeur de peau quand je transpirais qui n'était pas forcément friendly, on va dire. Et en fait, l'alimentation vivante a déjà modifié tout ça. C'est-à-dire que tout mon cycle féminin, c'est comme s'il s'était allégé. Je suis passée très rapidement à ces menstruations très douloureuses, à quelque chose de très léger, fluide. Pendant des années, j'étais capable de dire à la demi-journée près quand est-ce que j'aurai mes règles, flux instinctif. Ça a augmenté ma fertilité aussi. Je suis tombée enceinte de ma troisième fille. Ça faisait un an que je pratiquais l'alimentation vivante et je suis tombée enceinte comme ça. J'avais mis beaucoup de temps pour celle d'avant. Et ce que ça a changé aussi, c'est ma vitalité au réveil. Je faisais partie des gens qui n'avaient pas à me parler jusqu'à 11h du matin. J'avais besoin de mes deux cafés. C'était un espèce de brouillard. Et avec l'alimentation vivante, l'un des premiers changements, ça a été vraiment de me lever de bonne humeur, avec l'envie de jouer avec le monde, de jouer avec la vie, de découvrir ce no limit. Au début, tu m'aurais demandé avant l'alimentation vivante, quels sont les fruits que tu connais ? J'en aurais donné 20. Maintenant, je peux t'endormir comme les petits moutons. Je peux t'en citer des centaines. Je sais que je n'ai pas encore tout découvert, pas encore tout goûté. Ça a été vraiment pour moi une découverte d'un nouveau continent que j'ai adoré et que j'adore encore. Par contre, il y a deux ans, j'ai un peu perdu mes repères. Ça faisait huit ans que je pratiquais. J'ai eu une grosse période très stressante. où ma capacité à recevoir le stress était trop petite par rapport au stress que je recevais d'extérieur. Et là, je me suis dit « Ok, je suis allée arriver à la limite de quelque chose. Cette agressivité extérieure, je ne peux rien y faire pour le moment, elle est présente, donc qu'est-ce que je fais ? » Et là, je me suis replongée dans les racines de cette alimentation, de l'hygiénisme. Et je me suis rendue compte que ces naturopathes nous avaient transmis des trésors qui ont souvent écrit dans les années 30, tu vois, 1930. ne connaissaient absolument rien parce qu'on n'avait pas découvert des choses à ce moment-là au niveau hormonal. Et que le schéma qui était un petit peu symptômes égale déchets à évacuer était un petit peu trop simpliste, surtout pour les femmes, parce que ça a été écrit par beaucoup d'hygiénistes hommes. Tu vois, il y avait juste une femme ou deux. Et en fait, j'ai commencé à développer le principe de l'hygiénisme émotionnel. C'est-à-dire que de ne pas voir tous les symptômes comme des déchets, en fait. Enfin, déjà, ne pas voir tous les signes. douloureux ou perturbants du corps, comme des choses à évacuer ou un message d'alerte du corps, mais peut-être aussi qu'il y avait un système de régulation qu'il fallait découvrir et qu'il fallait aller chercher. Donc, je suis en plein dans les études par rapport à ça. Tu vois, je n'arrête pas de potasser des bouquins, des formations, parce que j'ai vraiment hâte de proposer ça à mes clientes. Et il faut savoir que nous, notre clientèle sur le biovis, c'est quand même 70 % de femmes, en fait, qui sont concernées par la périménopause et la ménopause, tu vois. Et donc, j'ai trouvé qu'au niveau émotionnel, beaucoup de personnes témoignent que quand ils se mettent à l'alimentation vivante, ils sont beaucoup plus à fleur de peau, tu vois. Et ça m'a intriguée parce qu'en fait, qui dit à fleur de peau, qui dit émotion un petit peu chahutée, vite la protection, c'est le mental et l'ego, ce qui fait que ça donne des petites guerres de clochers, tu vois. On est loin de l'unité, en fait, du nouveau monde. Je me suis dit qu'en fait, si on prenait la responsabilité de cet émotionnel qui était raw, qui était brut, en fait, de décroffrage, et qu'on faisait aussi une hygiène quotidienne de comment on transforme sa relation à soi, à ce qu'on reçoit de l'extérieur, à ce qu'on envoie, à nos blessures. On arrivait à retrouver cet équilibre que j'adore dans l'hygiénisme. Il me manquait cette petite capsule-là que je suis en train de... Ça fait deux ans que je suis en train de me la réapproprier et là, il y a des choses qui sont en train de sortir par rapport à ça.
- Speaker #0
J'adore ce que tu partages parce que pour moi, c'est vraiment... On parle d'alimentation vivante. Moi, je parle beaucoup aussi, tu sais, d'entreprendre au service du vivant en soi et autour de soi. Et à partir du moment où tu reconnectes avec le vivant en toi, eh bien, c'est tout le vivant. Et donc, c'est à la fois les trésors qui sont là. Tu as parlé tout à l'heure de tes super pouvoirs. Ça peut être aussi le côté de plus connecter à son intuition, à ses dons, à sa sagesse intérieure. Et aussi, effectivement... à ses émotions, à ce qui est présent, à ce qu'on a parfois mis un petit peu sous le tapis. Et donc, on va peut-être encore plus en contact avec tout ce qui est vraiment présent à l'intérieur de soi. Et donc, effectivement, ça pose la question ensuite de comment est-ce que je vais réguler ces émotions, peut-être aussi liées avec le travail d'exploration que tu fais en lien avec les hormones. Et moi, j'aime bien aussi beaucoup tout ce qui est l'étude autour du système nerveux, de comment est-ce que je vais finalement aussi trouver un ancrage et des racines intérieures. pouvoir équilibrer les différentes strates à l'intérieur de moi et rester dans une capacité finalement à relationner et pas être dans ce mode survie en fait de combat ou de fit.
- Speaker #1
C'est ça.
- Speaker #0
Hyper intéressant. Aurélie, l'année dernière, tu as écrit un ouvrage qui a été récompensé cette année à l'international. Tu nous parlais des algues, tu nous parlais du fameux tartare d'algues d'Eric. Vous avez co-écrit un ouvrage qui s'appelle Algue au quotidien. et qui a été nommée meilleur livre au monde sur le poisson et les fruits de mer pour sa contribution justement à une alimentation qui est plus durable, qui est aussi plus consciente. Comment est-ce que toi, tu as reçu ce prix, comme peut-être l'accomplissement aussi d'un travail de plusieurs années, comme si le monde découvre qu'on peut manger des algues et vous, vous avez été un petit peu aussi pionnier parce que ça fait des années que c'est déjà introduit dans votre quotidien. Comment est-ce que tu l'as vécu et selon toi, est-ce que ça marque aussi un petit peu un tournant ? dans la manière dont aujourd'hui on peut relier justement l'alimentation, l'écologie et la conscience de soi.
- Speaker #1
Alors, comment je l'ai vécu ? C'est surprenant, tu vois, parce que c'est arrivé au mois de juin et là, on est au mois d'octobre et tu m'en parles et j'ai les larmes aux yeux, en fait. Donc, tu vois, pour te dire que c'est encore quelque chose qui me dépasse, ça a été très surprenant parce qu'on ne s'attendait pas du tout. Tu sais, des fois, tu fais des choses avec des intentions en disant, voilà, je vais faire ce programme-là. Et j'espère obtenir tant de ventes ou tant d'interviews ou des séances d'éducation. Alors déjà, ce qu'il faut savoir, c'est que ça faisait dix ans qu'on travaillait ensemble avec Eric et on n'avait jamais fait vraiment de projet à deux. C'est-à-dire que moi, j'adore collaborer, mais j'adore ça. J'ai fait énormément de collaborations, des livres avec un collectif de parents, un premier livre sur les algues avec justement nos fournisseurs d'algues. J'ai fait un accompagnement avec des super aliments américains, avec une super naturopathe qui s'appelle Rim Zouglami. J'ai aussi travaillé des batch cooking avec Sarah Juaz. J'adore tout ce qui est collab. J'adore ça, en fait. Et là, c'était la première fois qu'on s'offrait une collab tous les deux. C'était fou. On travaillait ensemble depuis dix ans. On s'est dit, tiens, si on faisait quelque chose ensemble. Et ce livre-là, il a une richesse incroyable. Il y a le regard d'Éric, qui est précurseur, pionnier. vraiment écolo plus plus plus, tu vois.
- Speaker #0
Ingénieur agronome de formation aussi.
- Speaker #1
Exactement. Et qui, lui, a apporté tout son côté scientifique, le côté un peu ethnologique, enfin, vraiment très précieux. Moi, j'ai eu cet espace de créativité absolue où j'ai dit, OK, allons-y, on va s'éclater. Donc, en fait, l'année où j'ai écrit le livre, j'ai créé, sans m'en rendre compte, 85 recettes avec des algues, avec un aliment, pas un aliment. J'ai travaillé... 6 algues différentes, tu vois, mais 80... Et j'ai dit, mais waouh, c'est fou quand même, en fait. Parce que pour moi, c'est un aliment qui a énormément à dire. C'est un aliment féminin, en fait, de toute façon. On pourrait parler pendant des heures de l'algue, en fait. Et qui se marie avec tellement de choses insoupçonnées, du salé, du sucré. Et attends, 85 recettes, crues. Donc, je veux dire, on peut aussi exploiter au niveau cuit, tu vois. Et en fait, on a fait cet ouvrage-là. Donc, on a sélectionné, on a été... chouchouté, guidé, soutenu par notre éditeur, qui en est édité aux Alternatives de Gallimard, qui est vraiment génial comme aventure. Et en fait, il était sorti au mois de mars, je crois, ou avril, et début août, on apprend cette nouvelle qu'on est sélectionné pour le prix international. Alors au début, on ne savait même pas ce que c'était. Et on a gagné ce prix-là. Donc, sacrée reconnaissance quand même.
- Speaker #0
Sacrée reconnaissance.
- Speaker #1
Encore, tu vois, c'est... Je ne sais pas quoi te dire dessus. Voilà, sacrée reconnaissance, en fait. Oui, j'espère que ça va faire, comme tu dis, un déclic, en fait, que les gens auront envie. Les ventes du livre ont suivi. Alors, je ne parle pas de chiffres et de ce que ça m'a rapporté, mais si les ventes ont suivi, ça veut dire que les gens s'y intéressent avec un petit bémol. C'est-à-dire qu'on sait aujourd'hui que les gens qui achètent des livres de cuisine... 80% du temps, ils sont lus le soir au lit avant de s'endormir. C'est-à-dire que les gens ont plus besoin de réveiller leur alimentation que vraiment la mauditer. C'est assez drôle. J'aimerais que ce soit quelque chose qui devienne aussi populaire que sont devenus les laits végétaux, avec une petite astérisque, c'est-à-dire en gardant la qualité première des algues et non pas comme ça s'est passé pour les laits végétaux. Mais voilà, j'espère vraiment que nous, on aura contribué à ça. Pour moi, si on a contribué à ça, je serais super ravie d'avoir fait ça.
- Speaker #0
Et pour moi, c'était vraiment l'intention de ce livre, Algo quotidien, c'est vraiment comment est-ce qu'on peut se saisir des différentes recettes. Et toi, justement, tu amènes aussi, tu disais, ce côté créatif et aussi le côté pratique, parce que tu es aussi une maman d'une grande famille, entrepreneur. Tu as aussi ce côté très co-pratique de comment est-ce qu'on va faire en sorte de pouvoir nourrir tout le monde et que ce soit beau, que ce soit bon. J'ai envie que tu ne me parles pas d'Aurélie, ça m'intrigue, ce côté, le lien avec le féminin, parce que Pour moi, dans la manière dont tu as écrit ce livre, quand tu dis « je n'avais pas spécifiquement d'attente » , on entend qu'il n'y avait pas vraiment de stratégie derrière, c'est que tu as suivi un élan du cœur, tu as suivi un champ d'exploration, de curiosité, de créativité pour toi qui te tenait à cœur et que tu avais envie de transmettre. Et puis finalement, le monde vous rencontre à la hauteur de l'énergie que vous y avez déployée. Pour moi, c'est vraiment ça l'énergie du féminin, c'est « je suis cette intuition, je suis ma créativité, je suis ce qui me rend vivante, ce qui est le feu qui jaillit à l'intérieur de moi » . Et je lâche prise sur quel est l'impact finalement que ça va avoir dans le monde. Est-ce que tu peux nous partager quels sont les liens entre l'énergie du féminin peut-être et la super alimentation, le super aliment qui est l'algue ?
- Speaker #1
Déjà, tu as un organisme à part, on va dire, qui est là pour réguler justement son environnement. C'est pour ça que malheureusement, dans l'inconscient collectif, elles sont souvent assimilées à la pollution, tu vois. Voilà, mais les algues... comestibles, donc celles qui viennent de Roscoff, en ce qui nous concerne, c'est vraiment un organisme vivant qui n'est pas un filtre, en fait, mais qui prend ce qui est bon à prendre, tu vois, pour se développer, et qui garde en fait cette valeur nutritionnelle. Et pour moi, qu'est-ce qu'elle a de féminin ? En fait, c'est comme si elle était là pour offrir, tu vois, et si tu la cueilles, déjà tu la cueilles, tu vois, tu la cueilles comme une fleur, et si tu la cueilles correctement, elle te donne la profusion. Et puis elle a... Elle a un côté saisonnier, en fait. Tu vois, si tu me donnes deux sacs d'algues, je serais capable de te dire à quel moment de l'année elles ont été cueillies. Si c'était un début, tu vois, de récolte, où elles sont toutes tendres, avec un petit peu de translucide, ou si elles sont en fin de saison, où là, elles sont plus raides, ou même tu n'adaptes pas les mêmes recettes avec, je pense, par exemple, aux haricots de mer. Donc, il y a ce côté, pour moi, qui est vraiment, qui est de l'ordre du fruit, tu vois, du pistil, du fruit. que je trouve assez incroyable chez les algues. Et en fait, ce que j'aime aussi, c'est qu'elles ont une présence qui est indéniable dans un plat. Et en même temps, elles arrivent à se confondre, fuyonner, révéler, sublimer d'autres ingrédients. Le jour où j'ai commencé à mélanger les algues avec les fruits, pour moi, ça a été waouh. C'était juste incroyable. Alors en fait, tu sais, il y a une croyance qui dit que tu es obligé de manger des protéines animales pour être en bonne santé. Ce qui est complètement faux, tu prends par exemple la spiruline, elle a 43% de protéines.
- Speaker #0
Je sais, tu m'en as déjà fait goûter.
- Speaker #1
Voilà. Pour moi, quand je te dis que c'est l'aliment de demain, ce n'est pas juste un slogan marketing. C'est que vraiment, à un moment donné, on va être obligé, puisqu'on ne le fait pas avec intelligence, on va être obligé de le faire par confrontation avec la réalité. On va être obligé de réduire drastiquement sa consommation de viande, mais surtout de poissons. Les océans sont vides. Aujourd'hui, il faut le savoir. Et souvent, il y a des poissons de mer qui sont conseillés pour être en bonne santé ou pour sublimer la beauté, comme pour le collagène, des choses comme ça. Et en fait, c'est des choses qu'on trouve dans les algues. Et les algues, c'est à l'infini. C'est-à-dire que tu peux… Pour l'instant, il y a très peu de pays qui s'y intéressent. Par contre, les pays qui sont vraiment cultivateurs ou récoltants d'algues, ça a pris une très, très grande place dans leur alimentation. En Bretagne, tu vas au Japon, tu vas dans les pays nordiques, Bissland, la Norvège et tout ça. Oui, au niveau nutritif, c'est juste incroyable. Tu as énormément de vitamines, de sels minéraux, d'acides aminés. Tu as énormément de choses qui sont biodisponibles. Ça ne demande pas d'effort de digestion. Évidemment, tu as des bémols concernant la thyroïde. Il y a deux bémols. Il y a la thyroïde et un autre dont je n'ai pas souvenir maintenant. Ça, c'est plus la partie d'Eric. Tu sais, tout ce qui est… Parler au mental de combien il y a de pourcentage de nutriments, de patati, de patata. Moi je le sais parce que si tu veux quand je mange je vois le bien que ça me fait. Je pense que c'est d'ailleurs à partir du moment où j'ai introduit les algues que j'ai plus d'appétence pour tout ce qui était viande et pas de besoin tu vois de me complémenter en tout cas pas à ce niveau là. Donc voilà c'est un super aliment, j'aimerais juste définir ce qu'est un super aliment. si tu me permets, c'est qu'en fait, un super aliment, t'en as plein. On en a plein. Ce qu'on confond souvent, tu vois, complément alimentaire, super aliment, plante adaptogène. Un super aliment, en fait, c'est un aliment, quand tu le consommes, t'amènes plus de nutriments que ce dont ton corps a besoin. Ça veut dire qu'en fait, ton corps a des besoins et il va aller piocher ce dont il a besoin et le reste, il va le laisser. Donc, dans les super aliments qui sont assez connus, tu as l'ail, tu vois, qui est très commun, toutes les petites baies rouges, donc le goji, la canneberge, et tu as les algues et les graines germées. Et l'avantage des algues, c'est que tu as besoin d'une infime quantité. Je ne voudrais pas me tromper, mais je crois que c'est entre 15 et 30 grammes par jour. C'est vraiment très peu. Ça équivaut à une petite poignée dans une assiette dans la journée pour couvrir beaucoup d'apports,
- Speaker #0
de besoins en tout cas.
- Speaker #1
Et tu vois, ça contient beaucoup de minéraux de trace parce que souvent, on parle des carences en fer, en calcium, en B12. qui sont des éléments qui sont très importants, mais on parle moins des minéraux traces. Et les minéraux traces, en fait, s'ils ne sont pas là, on en a besoin de toutes petites quantités. Mais si cette petite quantité n'est pas là, en fait, il y a plein d'alchimies qui ne se font pas dans le corps. Il y a plein de processus physiologiques qui ne se font pas et qui dérèglent tout un tas d'autres choses. Donc, c'est pour ça que pour moi, c'est vraiment quelque chose sur lequel c'est un support, si tu veux, là. Et là, je fais une pirouette avec l'énergie féminine. Pour moi, ce qui t'amène dans le monde, c'est toute cette... énergie masculine, tu vois, faire, se structurer, aller de l'avant, parler, porter sa voix. Mais en fait, si tu n'as pas cette base qui est donnée par le féminin, tu vois, cette espèce de réceptacle, cette structure solide, ça n'a pas de racines. Donc, ça s'évapore très vite, en fait.
- Speaker #0
Merci pour ton partage. Justement, je voulais te poser la question. Tu travailles aujourd'hui dans Biovie depuis une dizaine d'années. Tu as rejoint Eric il y a une dizaine d'années. Une entreprise qui est au service du vivant, au service de l'alimentation. vivantes, bioéthiques, de qualité. Et justement, ce voyage au sein de Biovis, ça t'a vraiment permis de pouvoir relier différentes passions qui t'animent, à la fois évidemment celle de l'alimentation, de la nutrition, mais aussi du voyage, je t'en parlais tout à l'heure, puisque vous partez régulièrement à la rencontre des producteurs, des fournisseurs avec lesquels vous travaillez, mais aussi l'écriture à travers les différents ouvrages que tu as écrits, co-écrits. Et puis, Biovis est aussi une maison d'édition, donc des différents ouvrages que vous avez. édité. On voit qu'il y a vraiment tout un moi j'aime bien appeler ça tout un écosystème d'offres et on voit à quel point tu as tissé ta vie de mille fils entre l'entrepreneuriat, la maternité, la parentalité, l'écriture, etc. Voilà, tu le dis, t'es une créatrice multifacette et multisupport. Et moi, la question que j'ai envie de te poser Aurélie, c'est comment est-ce que tu fais pour réussir à faire coexister toutes ces parts de toi dans ton activité, dans ta vie, dans tes journées, là où les journées ne font que 24 heures pour tout le monde. Et comment est-ce que tu parviens ? Tu parlais d'énergie du féminin et du masculin. Comment est-ce que tu parviens justement à structurer tes différents projets sans t'éparpiller, grâce à cette énergie du masculin, mais en même temps, de garder le plaisir, de garder la vitalité, la curiosité et vraiment la connexion aussi au corps et au vivant en soi avec l'énergie du féminin ? Comment est-ce que tu danses avec ça ?
- Speaker #1
Alors, je danse avec ça déjà parce que j'ai accepté que la frustration fait partie du chemin. C'est-à-dire qu'aujourd'hui, je ne crois pas, en tout cas, je n'ai pas rencontré de personnes, et pourtant Dieu sait que j'ai rencontré des personnes hyper inspirantes. Quand je rappelle inspirantes, c'est des personnes qui ont accompli énormément de choses, tu vois. Je ne crois pas que tu puisses être nourrie à part égale sur tous les plans de ta vie. Je pense que c'est une illusion, un espèce de saint Graal, tu vois. Je pense qu'en fait, la vie est faite de saisonnalités, et qu'il y a des moments donnés qui seront plus importants pour... nourrir ton couple, nourrir ta parentalité. Et d'autres moments où tu vas être plus à fond, parce qu'il y a des défis de la vie aussi, sur l'entrepreneuriat. Je ne pourrais pas prétendre d'avoir trouvé un équilibre. Alors tant mieux si je donne cette image-là à l'extérieur, mais ce n'est pas recherché en tout cas. Mais ce n'est pas le cas. Ce n'est pas le cas. Il y a eu des fois où j'ai vécu des grosses périodes de culpabilité, notamment vis-à-vis de ma dernière fille. Tu vois, l'année 2023 a été extrêmement difficile pour nous, en tant qu'entrepreneurs. Et je sais que j'étais moins patiente, moins présente, moins dans le jeu avec mes filles. Les deux plus grandes étaient grandes, mais la petite était… Mais voilà, et puis maintenant, c'est le contraire en fait. C'est que là, maintenant, je suis hyper présente. Donc, on vit notre saison, une espèce de lune de miel, maman-fille qui est très chouette. Pareil pour le couple, il y a eu des moments où c'était vraiment la fusion et l'entente parfaite, comme si on arrivait à s'imbriquer vraiment de façon complètement… naturel et il y a eu des moments donnés où ça a été beaucoup plus difficile parce qu'on était dans des périodes de survie chacun on venait L'extérieur nous ramène à des peurs intrinsèques.
- Speaker #0
Et que dans ces cas-là, c'était très abrasif. Donc, il y avait de l'interprétation, de la fatigue. Donc, c'était compliqué de collaborer ensemble. Heureusement, on a des outils. Et moi, je te dirais, surtout, c'est ces outils-là, en fait. Mais dans les compréhensions, je dirais que c'est accepter que la frustration fait partie du chemin. Et même encore aujourd'hui, tu vois, des fois, je me dis, j'aimerais trop créer ça, j'aimerais trop faire ci. En fait, mon processus créatif, c'est, OK, moi, ça fait maintenant dix ans que je mange des algues. Si aujourd'hui, je commençais les algues, qu'est-ce que j'aimerais trouver en fait. C'est des raccourcis que je propose aux gens. Qu'est-ce que j'aimerais trouver ? Et en fait, j'aurais tellement aimé trouver le livre que j'ai écrit pour aller plus loin, plus vite. Quand on a eu des problèmes avec le fait que Zia ne dormait pas bébé, c'était qu'est-ce qu'on aurait aimé trouver ? Il y a eu ce livre magique, « Au dodo les petits » , et puis boum, on l'a édité parce que si ça peut contribuer aux autres, tant mieux, tu vois. Donc voilà comment j'arrive à danser, c'est accepter que la frustration fait partie du chemin. Et puis ensuite, moi, ce qui m'aide, c'est de me connecter à cette gratitude. que j'ai envers les gens qui nous supportent. C'est toutes ces personnes-là qui sont présentes. C'est toutes les semaines recevoir des mails de personnes qui nous disent à quel point ils aiment nos produits, qu'ils aiment les partager, qu'ils aiment les découvrir, qu'ils ont suffisamment confiance pour nous dire leurs questionnements. Aujourd'hui, c'est compliqué. Alors nous, on est dans le milieu de l'alimentation vivante, on n'est pas dans le milieu de la naturopathie, mais c'est quand même très proche, ça se frotte en fait. Et c'est le bazar en ce moment dans la naturopathie. Tu entends tout et son contraire, avec des récits très alarmistes. Même au niveau scientifique, tu as des études qui sortent et qui disent leur contraire. Tout est remis en question et les gens sont complètement perdus. Et de voir qu'ils ont suffisamment confiance envers toi pour te poser des questions, pour te dire, les rassurer, les guider. Donc, c'est vraiment ça qui me porte. C'est la reconnaissance, tout simplement, de ce qu'on apporte. Et je pense que ces deux notions, la frustration et la reconnaissance, sont un petit peu malmenées, tu vois, dans le milieu du développement personnel. Parce que la frustration, c'est non, non, non, il faut tout accomplir, il faut y arriver. Si tu es frustrée, c'est de ta faute. Non, pas forcément. C'est juste que ça se présente comme ça à des moments donnés. Et la reconnaissance aussi est mal vue parce qu'en fait, on dit, bah oui, si tu as besoin de reconnaissance, c'est que tu n'es pas vraiment accompli. Je trouve que c'est complètement faux, en fait. C'est la reconnaissance qui te permet un petit peu d'avancer plus loin, d'oser. Ce qu'il faut dire, c'est que c'est mon point de vue, mais j'entends souvent qu'en fait, le côté entrepreneurial, c'est un côté qui est mature chez nous. En fait, je suis désolée, mais moi, mon côté entrepreneurial, c'est mon enfant intérieur qui a envie de jouer, tu vois, qui a envie de jouer avec le monde, la matière, les ressources. Et quand tu joues, justement, tu te dis, OK, je rate, c'est pas grave, je recommence. Quand tu y vas avec un côté très sérieux, c'est là où tu te fiches, tu te rigidifies. Tu te mets la pression, exactement, et tu tombes vraiment dans le mode survie. Donc, je ne sais pas, j'ai répondu à ta question ? Je suis un peu à côté de la plaque, là. Non, ça va ?
- Speaker #1
Tu n'es pas du tout à côté de la plaque, et merci. Moi, dans mon langage, je parle souvent d'entreprendre durablement, de concilier l'impact, la prospérité économique, l'écologie personnelle. Et pour moi, il y a deux notions qui sont très importantes et qui font vraiment écho à ce que tu dis. C'est comment est-ce qu'on apprend à naviguer les cycles et les saisons de l'entrepreneuriat, parce qu'effectivement, c'est pas linéaire Il y a des saisons dans l'entrepreneuriat, il y a des saisons dans la relation de couple, il y a des saisons dans la parentalité et ça demande d'apprendre à accueillir qu'il y aura des moments divers en fait et c'est ok, ça fait partie du processus et comment est-ce que j'en tire les enseignements et puis il y aura des moments d'été, il y aura des moments d'éclosion, de printemps qui seront aussi délicieux et comment est-ce que j'apprends, comme tu le dis, à être en gratitude de ces moments-là, les savourer pleinement et puis l'important c'est, moi je le répète, sans arrêt de s'entourer d'un écosystème. Et vraiment, l'écosystème, on a besoin, on n'est pas des êtres isolés, même quand on est solopreneur, etc. Donc je trouve que ça fait vraiment sens avec ce que tu partages. J'aime bien aussi cette idée que je fais grandir aussi en moi de plus en plus, que finalement, il n'y a pas vraiment de notion d'équilibre, mais c'est plutôt comment est-ce qu'on trouve une forme d'harmonie. Là où parfois, comme dans un orchestre, finalement, tu vois, il peut y avoir peut-être plus de basse que de harpe, que de flûte. Et en fait, il n'y a pas forcément d'équilibre, mais il y a une harmonie. Et donc, comment est-ce que j'apprends à tisser aussi cette harmonie dans les différents espaces de vie ?
- Speaker #0
C'est exactement ça, c'est l'harmonie, la cohérence. Et je pense que c'est accepter que ce n'est pas parfait, que ce n'est pas équilibré et aussi avoir une bonne trousse à outils qu'on remet à jour régulièrement. Tu sais, tu as des outils, puis à un moment donné, il y a quelque chose qui te parlait beaucoup, puis ça devient obsolète et tu intègres un autre outil. Je vais être très honnête avec toi. Et tu le sais parce que tu me connais personnellement, je ne réfléchis pas à tout ça.
- Speaker #1
Tu le vis en fait. Tu le vis. Je ne sais pas ton processus, mais j'adore.
- Speaker #0
Exactement, ça me demande un effort. Je ne me lève pas le matin en me disant « Ok, donc là, je veux faire ça, donc il faut que j'applique ceci. Il faut que je fasse mes 10 minutes de yoga. Il faut que je boive ceci. » Je ne suis pas comme ça en fait.
- Speaker #1
Tu expérimentes ce qui fonctionne pour toi et ensuite tu te dis « Tiens, ça me rend vivante. Comment est-ce que je peux en faire bénéficier d'autres personnes ? » Oui.
- Speaker #0
C'est ça, c'est plus ça.
- Speaker #1
Il y a un autre espace que tu as eu à cœur d'ouvrir il y a plusieurs années, en parallèle de ce duo que tu formes avec Eric. C'est un espace qui est plus à toi, Fema Sutra, où tu accompagnes les femmes à renouer avec le plaisir d'être soi. On arrive presque à la fin de cette interview, mais j'ai quand même envie que tu puisses nous en dire deux mots et que tu puisses nous partager, justement, dans tout ce que tu transmets, qui est aussi très lié à se déculpabiliser, à s'affirmer, etc. Pour toi, qu'est-ce qui nous permet, ce qu'il y a à faire Quelques grandes clés comme ça que tu aurais envie de partager et qui nous permettent de renouer avec le plaisir d'être soi et sa féminité.
- Speaker #0
Je trouve qu'on devrait s'accorder plus de temps, plus de temps pour soi et ne pas craindre les découvertes qu'on fait de soi. En fait, même si c'est en train de changer depuis ces dernières années, et là, je remercie toutes les femmes qui œuvrent à leur façon, que ce soit dans la révolte, que ce soit dans la sagesse, dans l'opposition. C'est quand même profondément ancré en nous, les femmes, qu'on est là pour jouer des rôles, en fait. Qu'on ait des rôles. Et tant mieux si on les accomplit correctement et tant mieux si on en a plein. Mais qu'est-ce qu'il y a derrière ces rôles, en fait ? C'est cette personne-là, souvent, pendant mes accompagnements, qu'on va découvrir. C'est sortir de qu'est-ce qui marche. Ce que j'appelle rôle, c'est en fait, je suis face au monde et je cherche un écho. Et si cet écho n'est plus là, est-ce que je suis une coquille vide ? Et en fait, des femmes que j'accompagne, elles sont les premières surprises de ce qu'elles découvrent. Moi-même, je ne sais pas ce qu'on va découvrir ensemble. J'ai toujours confiance qu'on découvre des merveilles, ça c'est certain. Mais oui, c'est ça, c'est d'accepter de voir qu'est-ce que tu as envie de vivre en fait. Tu peux découvrir pourquoi tu es faite et de quoi tu as été faite pendant toutes ces années, mais c'est maintenant qu'est-ce que tu as envie de vivre. Et après, c'est... La forme, on s'en moque un petit peu, tu vois, mais c'est surtout aller chercher cette racine-là, en fait. Et c'est oser. Tu vois, j'ai eu des femmes qui étaient mutilées physiquement et qui ont osé faire des séances de photos de nues. Des femmes qui se croyaient toutes petites, petites, petites et qui se sont ressorties extrêmement courageuses et qui ont accepté de quitter la sécurité de l'emploi. Des femmes qui avaient tellement été abîmées par des relations masculines. ont osé à nouveau aimer. Enfin, tu vois, c'est des choses, des beaux témoignages, quoi. Alors ça, ce n'est pas moi qui l'ai mis en place, mais j'ai remarqué, là, dans les cinq, six derniers accompagnants, je fais très peu d'accompagnements encore. Tu vois, c'est épisodique, je dois en avoir un, deux par mois. C'est des formes très légères. Je prépare quelque chose pour 2026, mais voilà. Et d'aller explorer ce côté où on a la sensation d'être folle. Tu vois, l'hystérie féminine, c'est quand même quelque chose qui est très prédominant et quand tu envoies tout Tout va le dinguer, en fait. Ce qui n'est jamais vrai, en fait, tu n'en vois pas tout va le dinguer. Ça se fait de façon progressive. Et puis, c'est « ah ben oui, c'est ses hormones » ou « elle a ses règles » ou « elle est folle » . Enfin, tu vois, c'est un moment d'égarement, c'est une crise. Non, non, en fait, le chaos est à l'extérieur, quand à l'intérieur, c'est hyper aligné. C'est juste extérieur qu'il faut réajuster, tu vois. Donc, moi, souvent, ces femmes-là arrivent vers moi quand elles ont compris qu'il y a ce chaos intérieur. et qu'elles n'ont pas forcément justement cette boîte à outils. Donc moi, je ne fais rien, si tu veux. J'arrive et je propose des outils qui correspondent à ce qu'elles me disent. Elles appliquent ces outils sous forme de défis quotidiens. Et après, elles voient leur extérieur qui se transforme en fait, qui change.
- Speaker #1
Qu'est-ce que j'ai envie de vivre ? J'adore cette question.
- Speaker #0
C'est ça, c'est qu'est-ce que j'ai envie de vivre. Je sens bien que ça ne me correspond plus. Qu'est-ce que j'ai envie de vivre en fait ?
- Speaker #1
Merci Aurélie. Pour les personnes qui auraient envie de pouvoir découvrir à tes côtés l'alimentation vivante, la féminité, le courage d'être soi, le plaisir aussi d'être soi et de renouer avec son essence profonde, ce qu'il y a quand on enlève tous les rôles, quand on enlève tous les masques. Où est-ce qu'on peut te retrouver ? Où est-ce qu'on peut retrouver Biovie ? Où est-ce qu'on peut retrouver tes accompagnements ? Dis-nous un petit peu ton livre aussi, à quel endroit on te trouve ?
- Speaker #0
Alors, on me trouve sur le site famasutra.fr, qui en refonte, justement. Comme je te disais, ces deux dernières années, moi, j'ai vécu ce chaos intérieur. Et maintenant que c'est beaucoup plus aligné à l'intérieur, je suis en train de modeler mon extérieur. Donc, il y a Famasutra avec cet accompagnement. Il y a un e-book qui vient de sortir, qui est sur l'hygiénisme émotionnel, donc sur la détox émotionnelle, avec un premier volume. second volume qui sera sur la reminéralisation émotionnelle. Donc, je te le dis en exclusivité, on a donné une suite à notre livre sous forme de formation qui va sortir dans pas très longtemps. Parce qu'on s'est dit, qu'est-ce que ça veut dire algo quotidien et en fait, quotidien avec qui, avec quoi ? Donc, c'est les algos quotidiens avec les enfants. quand tu fais du sport, quand tu es nomade. Tu vois, ça va être des choses un peu plus ciblées pour encore mieux accompagner. Et donc après, il y a le site, évidemment, biovie.fr. Et comme tu l'as dit, c'est tout un écosystème, en fait. Voilà où est-ce qu'on peut me retrouver.
- Speaker #1
Génial. Je mettrai tous les liens en description de l'épisode. Merci infiniment, Réli, pour ton partage. C'était riche et c'était nourrissant.
- Speaker #0
Merci beaucoup, Tissane.
- Speaker #1
À très bientôt. Merci pour votre présence. Si cet épisode vous a plu, je vous invite à le partager avec vos proches pour continuer à semer ensemble des graines d'inspiration. Vous pouvez également noter le podcast sur Apple Podcasts ou Spotify pour contribuer à le rendre plus visible et vous abonner pour être tenu au courant des prochains épisodes. Enfin, pour suivre mes aventures et connaître l'actualité de mes programmes et accompagnements, retrouvez-moi sur la page Instagram Tiffaine Gualda. À très vite !
