Sportive, Isabelle Severino a donné une leçon de vie et de courage à toute la gymnastique française en devenant championne d'Europe au sol en 2005, sept ans après avoir cru devoir tout plaquer en raison d'une blessure à un genou. Aujourd'hui "retraitée", la Parisienne continue à forcer l'admiration en bossant parfois "14 heures par jour" au restaurant qu'elle a elle-même créé. Rencontre. 

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