Seulement 1% des vins mériteraient d’être conservés ? En réalité, on entend tout et son contraire sur les vins de garde : les rosés devraient être sirotés dans l'année, les blancs presque tout aussi rapidement, les rouges un peu, beaucoup ou passionnément, et encore pas n’importe lesquels… Bref, vous n’êtes pas au bout de vos surprises.   

Dans cet épisode de Parlons Vin, le podcast qui vous dit tout sur ce que vous n’osez jamais demander, Alicia Dorey, journaliste et responsable éditoriale du Figaro Vin, vous donne les clés pour ne pas faire d'erreurs.   

Et n'oubliez pas : Parlons peu mais Parlon vin. 

Vous pouvez écouter cet épisode sur Figaro.fr et sur les plateformes d'écoutes : Apple Podcast, Spotify, Amazon Music, Deezer.   

 Montage et mixage : Antoine Lion-Ranty

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