Description
Dans ce 8ème podcast, mes invités ont tous raconté une belle histoire.
Une histoire personnelle, une histoire professionnelle, l'histoire d'une réflexion sur la gastronomie, sur l'amour du manger-vrai.
Tous les 4 engagé(e)s dans un savoir, dans un savoir-faire, dans une envie de partager et de transmettre.
Ensemble, nous avons fait mijoter la passion du goût et de la convivialité.
Laurent Terrasson, directeur de publication de l’Autre Cuisine, le magazine de la restauration collective responsable : https://autrecuisine.fr/
Fanny Herpin, cheffe du restaurant LE CAMONDO, rue de Monceau, dans le 8ême arrondissement : https://lecamondo.fr/
Sophie Loustau, photographe culinaire qui mélange avec poésie les aliments et le végétal : https://sophie-loustau.book.fr/
Sébastien Ripari, fondateur du Bureau d’Étude Gastronomique, consultant et journaliste culinaire, écrivain et épicurien décomplexé : https://www.lebureaudetude.com/sbastien-ripari
Une histoire personnelle, une histoire professionnelle, l'histoire d'une réflexion sur la gastronomie, sur l'amour du manger-vrai.
Tous les 4 engagé(e)s dans un savoir, dans un savoir-faire, dans une envie de partager et de transmettre.
Ensemble, nous avons fait mijoter la passion du goût et de la convivialité.
Laurent Terrasson, directeur de publication de l’Autre Cuisine, le magazine de la restauration collective responsable : https://autrecuisine.fr/
Fanny Herpin, cheffe du restaurant LE CAMONDO, rue de Monceau, dans le 8ême arrondissement : https://lecamondo.fr/
Sophie Loustau, photographe culinaire qui mélange avec poésie les aliments et le végétal : https://sophie-loustau.book.fr/
Sébastien Ripari, fondateur du Bureau d’Étude Gastronomique, consultant et journaliste culinaire, écrivain et épicurien décomplexé : https://www.lebureaudetude.com/sbastien-ripari
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