Installé dans sa ferme depuis près de 20 ans, Vivien Grandin élève environ 170 vaches, qu'il nourrit grâce à ses cultures. Face à un paysage largement dégradé, il s'attache, entre-autres, à replanter massivement des haies et des arbres. Cette forme d'agroécologie lui permet de voir revenir de la biodiversité, de limiter les intrants et de lutter contre l'érosion des sols et les aléas climatiques.

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