Au Salon International de l'Agriculture, du 22 février au 2 mars à Paris Expo - Porte de Versailles, nous nous intéressons à l'agriculture durable. Agriculteurs et brasseurs sont liés par des liens presque sacrés et les préoccupations des producteurs sont aussi celles des transformateurs. Face aux enjeux climatiques, économiques, de traçabilité ou de valorisation de l'agriculture française, la recherche est permanente.

Rencontre avec : 

- Madeline Sargeret, Ferme Brasserie du Vexin

- Franck Charnay, responsable développement durable de Brasseries Kronenbourg

Episode sponsorisé par Brasseurs de France.

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