S01#11 Daniel Thiriez, Brasserie Thiriez cover
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LE POD'CAPSULEUR

S01#11 Daniel Thiriez, Brasserie Thiriez

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37min |15/02/2019
Listen
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Description

Daniel Thiriez, Brasserie Thiriez (Esquelbecq, 59)

Lorsqu’on évoque le nom de Daniel Thiriez dans le milieu brassicole français, la figure du patriarche se dessine. A ses débuts, en 1996, le nombre de brasseries dans le Nord de la France était réduit à peau de chagrin. Pourtant, dans le petit village d’Esquelbecq où s’implante la Brasserie Thiriez, il y a eu autrefois jusqu’à cinq brasseries. Esquelbecq aujourd’hui, c’est à peine plus de 2.000 habitants. Bref, dans cette épisode du Pod’capsuleur, je vous propose une rencontre avec l’un des pionniers du nouvel essor brassicole français.

Description

Daniel Thiriez, Brasserie Thiriez (Esquelbecq, 59)

Lorsqu’on évoque le nom de Daniel Thiriez dans le milieu brassicole français, la figure du patriarche se dessine. A ses débuts, en 1996, le nombre de brasseries dans le Nord de la France était réduit à peau de chagrin. Pourtant, dans le petit village d’Esquelbecq où s’implante la Brasserie Thiriez, il y a eu autrefois jusqu’à cinq brasseries. Esquelbecq aujourd’hui, c’est à peine plus de 2.000 habitants. Bref, dans cette épisode du Pod’capsuleur, je vous propose une rencontre avec l’un des pionniers du nouvel essor brassicole français.

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Daniel Thiriez, Brasserie Thiriez (Esquelbecq, 59)

Lorsqu’on évoque le nom de Daniel Thiriez dans le milieu brassicole français, la figure du patriarche se dessine. A ses débuts, en 1996, le nombre de brasseries dans le Nord de la France était réduit à peau de chagrin. Pourtant, dans le petit village d’Esquelbecq où s’implante la Brasserie Thiriez, il y a eu autrefois jusqu’à cinq brasseries. Esquelbecq aujourd’hui, c’est à peine plus de 2.000 habitants. Bref, dans cette épisode du Pod’capsuleur, je vous propose une rencontre avec l’un des pionniers du nouvel essor brassicole français.

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