“Quand l’efficacité économique converge avec l’efficacité écologique.”Voix originale, orientée marketing et marchés pour ce 10e numéro d'octobre 2024 : Philippe Goetzmann a contribué à l’édition 2023 de l’enquête annuelle des experts agriculture et agroalimentaire du club DEMETER porté par l’IRIS - Institut des Relations Internationales et Stratégiques, dans son article « Les Français payeront-ils plus cher leur nourriture demain ? ».  

Pour lui l’efficacité économique converge avec l’efficacité écologique : « Il faut s’appuyer sur l’économie de marché. Que les acteurs travaillent ensemble pour organiser des interdépendances vertueuses, des écosystèmes solidaires, pas dans le sens philanthropique mais efficaces économiquement. Pour les agriculteurs, par exemple, mieux travailler ensemble, augmenter les assolements, les rotations des cultures…  La sphère publique a son rôle à jouer comme tiers de confiance mais pas dans la contrainte pour faire bouger les comportements des acteurs. »

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