La technique de paillage présente de nombreux avantages, notamment pour limiter la concurrence des adventices et améliorer la gestion de l’eau dans le sol. Dans cette étude, plusieurs types de paillages ont été testés et comparés à une parcelle témoin non paillée.
Les expérimentations sont menées sur deux sites : le Domaine Chanson et le Domaine Edouard Vincent. Les viticulteurs et les conseillers de la Chambre d’agriculture de Saône et Loire et BioBFC nous partagent leurs conclusions.

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