La Chambre d’agriculture du Tarn et Garonne anime un groupe de travail sur la diversification en cultures fruitières. Face au changement climatique, mais aussi par le simple souhait de se diversifier, d’élargir sa gamme et de ne pas mettre tous ses fruits dans le même panier, certains agriculteurs s’interrogent sur la viabilité technico-économique de productions comme le Kaki, l’avocat, la pistache, l’olivier, la figue … Témoignage sur l’origine de ce groupe et ses attendus par Maxime Crouzet, conseiller à la Chambre d’agriculture de ce département.

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