Plante vivace originaire d’Amérique du Nord, la Silphie perfoliée (Silphium perfoliatum L.) séduit de plus en plus les agriculteurs français par sa polyvalence et sa durabilité. Capable de vivre jusqu’à 15 ans, elle offre des débouchés variés : méthanisation, fourrage, apiculture, tout en contribuant à la biodiversité. Elle est également particulièrement appréciable par ses vertus agronomiques.

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