Face aux défis du changement climatique, le projet Stratagème, soutenu par le Comité Bourgogne, explore des solutions concrètes pour préserver la qualité et les rendements des vignes en Bourgogne. En collaboration avec les Chambres d’Agriculture locales et des viticulteurs engagés, deux leviers sont testés : l’entretien du sol et la gestion de la canopée.
Dans cette série de podcasts, découvrez les retours d’expérience du terrain, les enseignements des essais, et les pistes d’adaptation pour une viticulture résiliente.

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