C'est l'histoire d'une longue tradition familiale, celle de la famille Mona. Ça commence en 1872. On est à Ganges dans l'Hérault, en France donc, au nord de Montpellier, et Louis Monna se lance dans la fabrication de vins et de spiritueux. C'est un savoir-faire qu'il va cultiver, bien sûr, mais surtout, c'est un savoir-faire qui va se transmettre de père en fils, de fille en petit-fils, jusqu'à l'arrière-petit-fils Bernard, quatrième génération de liquoriste, donc, qui s'installe au début des années 70 sur l'île d'Orléans, où il découvre un sol et un microclimat qui sont particulièrement propices pour la culture du cassis.

C'est là qu'il va perpétuer l'héritage familial, un héritage qu'il a confié aux bons soins de ses filles, Catherine et Anne, pour fonder la maison Cassis Monna et filles.

Dans ce nouvel épisode de notre série Terroir et Saveurs du Québec, Anne Monna nous parle de cette pépite de l'île d'Orléans, qui mêle joyeusement tradition française, terroir québécois et passion du Cassis.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.