Peut-on mettre la Gaspésie en bouteille ? Je parle de ses forêts, de ses fleurs sauvages, de ses parfums de sous-bois et même pourquoi pas de ses embruns marins. En tout cas, c'est le pari qu'a fait Joseph Saint-Denis Boulanger quand il a quitté Montréal pour revenir dans sa Gaspésie natale et créer la distillerie des Marigots.

Bonjour tout le monde, bienvenue sur le podcast du Québec Le Mag dans notre série Terroir et saveurs du Québec, qui nous emmène aujourd'hui à Caplan, sur les rives de la Baie des Chaleurs.

C'est là, en face de la mer, que Joseph imagine et distille celles des spiritueux qui puisent une bonne partie de leur caractère dans le terroir et le décor de la région. Vous l'aurez deviné, Joseph, c'est notre invité du jour. Il nous parle de cette région, de sa passion, de ses créations.

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