Louis Pasteur (1822-1895) est assurément le scientifique français le plus célèbre dans le monde, devenu un mythe déjà de son vivant. Ses études sur la fermentation, les maladies du vin et du ver à soie ont grandement aidé les secteurs agricoles et industriels français touchés par ces fléaux. Puis, son intérêt pour les maladies contagieuses, d'abord chez les animaux, a connu son apogée dans la mise au point de la vaccination contre la rage. Dans cette biographie, Michel Morange explore au-delà de la carrière scientifique. L'itinéraire personnel, les relations, les convictions philosophiques et religieuses de Pasteur permettent d'éclairer les multiples facettes du "bienfaiteur de l'humanité". 

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