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New York est une ville magique, envoutante, majestueuse et excitante. Au travers des différents épisodes, nous évoquerons la Big Apple à travers des histoires, des lieux, des séries, des films, des musiques, des équipes de sport... tout ce qui fait New York et pourquoi cette ville est si riche. Il y a tellement à raconter, alors laissez-vous emporter...


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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New York est une ville magique, envoutante, majestueuse et excitante. Au travers des différents épisodes, nous évoquerons la Big Apple à travers des histoires, des lieux, des séries, des films, des musiques, des équipes de sport... tout ce qui fait New York et pourquoi cette ville est si riche. Il y a tellement à raconter, alors laissez-vous emporter...


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95 episodes

    Season 3

  • Capsule - The Hudson Yards Vessel cover
    Capsule - The Hudson Yards Vessel cover
    Capsule - The Hudson Yards Vessel

    C’est à la fois un observatoire et une œuvre d’art : The Vessel - traduire « le vaisseau » - est l’emblème du complexe immobilier de Hudson Yards. A Manhattan, le nouveau quartier d’Hudson Yards est sorti de terre en 2012, et il continue encore aujourd’hui son extension.The Vessel, c’est une sorte de corbeille géante de 45 mètres de hauteur, dont la structure composée de formes hexagonales rappelle des alvéoles d’abeille. Ce sont en réalité 154 volées d’escaliers et 80 paliers qui s’enchevêtrent méthodiquement et qui permettent, quand on les parcourt, d’avoir des points de vue différents sur la ville d’un côté, et sur la rivière Hudson de l’autre. De plus, les formes symétriques de la construction et les matériaux employés créent des effets d’optiques et des reflets qui rendent ces observations vraiment singulières.Unique, insolite, parfois controversé, ce monument a fait couler beaucoup d’encre, d’autant qu’il est fermé au public depuis près de 3 ans car il a été le théâtre de plusieurs suicides. Mais sa réouverture semble imminente en 2024.Parce qu’il est un symbole de la nouvelle génération des constructions New-Yorkaises, et qu’il est au cœur de l’actualité autour de sa prochaine réouverture, cette capsule de RMNY lui est consacrée.------Si vous aimez le podcast, n'hésitez pas à le partager, le noter et à le commenter via Apple Podcasts ou encore Spotify. Tous les liens du podcast sont ici : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678)https://linktr.ee/racontemoinewyork  ⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    10min | Published on May 25, 2024

  • (069) S03E18 - Série spéciale bâtiments disparus : Penn Station cover
    (069) S03E18 - Série spéciale bâtiments disparus : Penn Station cover
    (069) S03E18 - Série spéciale bâtiments disparus : Penn Station

    On démarre une série sur les bâtiments iconiques disparus ou fortement modifiés de New York et ce premier épisode est consacré à Penn Station. Penn Station, ou Pennsylvania Station, est une grande gare ferroviaire située à New York. Elle est l'un des principaux hubs de transport de la ville, desservant les trains Amtrak, Long Island Rail Road (LIRR) et New Jersey Transit (NJ Transit). Inaugurée en 1910, elle est actuellement l'une des gares les plus fréquentées des États-Unis. La station est située sous le Madison Square Garden, entre la 31e et la 33e rue et entre la 7e et la 8e avenue.Le premier bâtiment de Penn Station était un chef-d'œuvre d'architecture Beaux-Arts conçu par la célèbre firme d'architectes McKim, Mead & White. ------Si vous aimez le podcast, n'hésitez pas à le partager, le noter et à le commenter via Apple Podcasts ou encore Spotify. Tous les liens du podcast sont ici : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://linktr.ee/racontemoinewyork  ⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    59min | Published on May 16, 2024

  • Capsule - Hommage à Paul Auster cover
    Capsule - Hommage à Paul Auster cover
    Capsule - Hommage à Paul Auster

    Paul Auster est né le 3 février 47 dans le New Jersey, et vient de décéder à l’âge de 77 ans à New York.Romancier et cinéaste américain, une grande partie de son œuvre évoque la ville de New York, et notamment le quartier de Brooklyn où il vivait.Cette courte capsule de RMNY lui est consacrée.------Si vous aimez le podcast, n'hésitez pas à le partager, le noter et à le commenter via Apple Podcasts ou encore Spotify. Tous les liens du podcast sont ici : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678)https://linktr.ee/racontemoinewyork  ⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    06min | Published on May 8, 2024

  • (068) S03E17 - Benoît nous raconte son premier voyage à New York avec son fils cover
    (068) S03E17 - Benoît nous raconte son premier voyage à New York avec son fils cover
    (068) S03E17 - Benoît nous raconte son premier voyage à New York avec son fils

    Benoît a vécu son rêve de gosse, aller à New York. Tout juste rentré avec son fils, il nous raconte son expérience et cette première fois qui reste toujours un moment unique dans une vie. Entre street art dans Bushwick, match des Nets, visite de Manhattan... un premier séjour riche en souvenirs.------Si vous aimez le podcast, n'hésitez pas à le partager, le noter et à le commenter via Apple Podcasts ou encore Spotify. Tous les liens du podcast sont ici : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://linktr.ee/racontemoinewyork  ⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h12 | Published on May 1, 2024

  • Capsule - Le seïsme à New York du 5 avril, un si grand phénomène ? cover
    Capsule - Le seïsme à New York du 5 avril, un si grand phénomène ? cover
    Capsule - Le seïsme à New York du 5 avril, un si grand phénomène ?

    Il est peu probable qu'un séisme majeur se produise à New York, car la région n'est pas située sur une zone tectonique active comme celle de la côte ouest des États-Unis. Cependant, des séismes de faible magnitude peuvent parfois être ressentis dans la région, bien qu'ils soient rares et généralement de nature mineure. C'est d'ailleurs ce qu'il s'est passé le 5 avril dernier.Les bâtiments et les infrastructures de New York sont construits pour résister à de tels événements, mais les autorités locales continuent de surveiller et de mettre à jour les codes de construction pour assurer la sécurité publique.D'un point de vue médiatique cependant, avons-nous pas un peu exagéré sur ce phénomène ?On vous raconte tout ça dans cette nouvelle capsule ! ------Si vous aimez le podcast, n'hésitez pas à le partager, le noter et à le commenter via Apple Podcasts ou encore Spotify. Tous les liens du podcast sont ici : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678)https://linktr.ee/racontemoinewyork  ⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    08min | Published on April 27, 2024

  • (067) S03E18 - Isabelle nous raconte son retour de New York cover
    (067) S03E18 - Isabelle nous raconte son retour de New York cover
    (067) S03E18 - Isabelle nous raconte son retour de New York

    Nous avions déjà reçu Isabelle cette saison (https://smartlink.ausha.co/raconte-moi-new-york/058-s03e09-entretien-avec-isabelle-amoureuse-de-new-york-depuis-27-ans) mais en plus de maintenant faire partie de la team de RMNY, elle nous raconte son cinquième séjour dans la Big Apple avec une grosse partie notamment sur la circulation en vélo, qui est une autre alternative pour pouvoir se déplacer à New York. La ville compte plus de 1300 Km de pistes cyclables, autant vous dire que vous avez de quoi rouler des heures et des heures.------Si vous aimez le podcast, n'hésitez pas à le partager, le noter et à le commenter via Apple Podcasts ou encore Spotify. Tous les liens du podcast sont ici : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://linktr.ee/racontemoinewyork  ⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h07 | Published on April 17, 2024

  • Capsule - Les huitres de la baie de New York cover
    Capsule - Les huitres de la baie de New York cover
    Capsule - Les huitres de la baie de New York

    Les huîtres sont un mets très apprécié à New York, et la ville a une longue histoire de consommation d'huîtres fraîches. Avant l'urbanisation massive de la ville, les eaux environnantes étaient riches en huîtres sauvages, et les huîtres étaient abondamment récoltées dans les estuaires de New York, notamment dans les eaux de la baie de New York, du Long Island Sound et de l'Hudson River.Au 19ème siècle, New York était l'un des principaux centres de production et de consommation d'huîtres aux États-Unis. Les huîtres étaient vendues dans les marchés, les restaurants et les stands de rue à travers la ville. Elles étaient souvent consommées crues sur le demi-coquille, accompagnées de sauce mignonette ou de vinaigre de vin rouge, ou encore frites dans une pâte à frire croustillante.Cependant, en raison de la pollution industrielle et de la surpêche, les populations d'huîtres sauvages ont rapidement décliné au cours du 20ème siècle, et aujourd'hui, il est rare de trouver des huîtres sauvages dans les eaux de New York. Cela a conduit à la fermeture de nombreux lits d'huîtres sauvages et à une diminution de la production locale.Cependant, malgré le déclin des huîtres sauvages, la consommation d'huîtres reste très populaire à New York. De nos jours, de nombreuses huîtrières produisent des huîtres d'élevage dans des zones contrôlées, notamment dans les eaux de Long Island et de l'Hudson River. Ces huîtres d'élevage sont cultivées dans des conditions soigneusement contrôlées pour garantir leur sécurité et leur qualité, et elles sont souvent disponibles dans les restaurants de fruits de mer haut de gamme à travers la ville.De plus, de nombreux bars à huîtres à New York proposent une grande variété d'huîtres provenant de différentes régions, offrant aux amateurs d'huîtres la possibilité de déguster des huîtres de différentes saveurs et textures, souvent accompagnées de vins ou de cocktails assortis.En résumé, bien que les huîtres sauvages aient été en grande partie éliminées des eaux de New York en raison de la pollution et de la surpêche, la consommation d'huîtres reste une tradition importante dans la ville, avec une offre abondante d'huîtres d'élevage provenant de régions voisines, ainsi qu'une variété d'options dans les restaurants et bars à huîtres de la ville.On vous raconte tout ça dans cette nouvelle capsule ! ------Si vous aimez le podcast, n'hésitez pas à le partager, le noter et à le commenter via Apple Podcasts ou encore Spotify. Tous les liens du podcast sont ici : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678)https://linktr.ee/racontemoinewyork  ⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    07min | Published on April 10, 2024

  • Capsule - Les bagels, une institution new yorkaise cover
    Capsule - Les bagels, une institution new yorkaise cover
    Capsule - Les bagels, une institution new yorkaise

    Spécialité culinaire incontournable de New York, le bagel est un petit pain rond avec un trou aumilieu. Une dizaine de centimètres de diamètre, une couleur dorée, une texture ferme et croustillante, il se déguste en version sucrée ou en version salée dans des boutiques spécialisées que l’on trouve un peu partout en ville.Originaire d’Europe, ce petit pain reconnaissable est depuis longtemps indissociable de la grosse pomme.Mais d’où vient ce petit pain typique ? Et pourquoi le bagel est-il un aliment profondément ancrédans la culture et l'histoire de la ville de New York ?Le bagel est le sujet de cette nouvelle capsule de RMNY ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    07min | Published on April 5, 2024

  • Capsule - Les parkings à étages dans Manhattan cover
    Capsule - Les parkings à étages dans Manhattan cover
    Capsule - Les parkings à étages dans Manhattan

    Les parkings à étages à Manhattan sont des structures verticales situées dans des quartiers densément peuplés comme Midtown et Lower Manhattan. Ils offrent un stationnement pratique dans une ville où l'espace est limité. Les tarifs varient selon l'emplacement et la durée du stationnement, et peuvent être relativement élevés. Certains parkings proposent des services supplémentaires comme le lavage de voitures et la surveillance de sécurité. Ils sont souvent bien accessibles depuis les rues principales et les autoroutes, et la réservation en ligne peut être disponible. Cependant, les règles de stationnement à Manhattan sont strictes, il est donc important de les consulter avant de se garer.Une nouvelle curiosité présentée aujourd’hui dans cette nouvelle capsule de RMNY. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    06min | Published on March 29, 2024

  • (066) S03E17 - L'histoire derrière le meurtre de Kitty Genovese cover
    (066) S03E17 - L'histoire derrière le meurtre de Kitty Genovese cover
    (066) S03E17 - L'histoire derrière le meurtre de Kitty Genovese

    Kitty Genovese était une femme américaine dont le meurtre brutal en 1964 à New York a suscité une attention considérable en raison des circonstances entourant sa mort. Elle a été attaquée et poignardée à mort par un homme nommé Winston Moseley dans le quartier de Queens à New York. Ce qui a rendu cette affaire particulièrement choquante, c'est que selon les premiers rapports, il y avait des dizaines de témoins présents ou à proximité au moment de l'attaque, mais aucun d'entre eux n'a appelé à l'aide ou à la police pendant l'attaque elle-même. Cette histoire a donné naissance au concept de "l'effet spectateur" ou "l'effet Genovese", qui décrit le phénomène où les individus sont moins susceptibles d'intervenir en cas d'urgence lorsqu'ils sont entourés par d'autres personnes, supposant à tort que quelqu'un d'autre prendra les mesures nécessaires. Cet incident a suscité un débat national sur l'apathie de la société et a eu un impact important sur la psychologie sociale et la criminologie.Nous explorons cette histoire dans ce nouvel épisode de RMNY ! ------Si vous aimez le podcast, n'hésitez pas à le partager, le noter et à le commenter via Apple Podcasts ou encore Spotify. Tous les liens du podcast sont ici : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://linktr.ee/racontemoinewyork  ⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    41min | Published on March 20, 2024

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New York est une ville magique, envoutante, majestueuse et excitante. Au travers des différents épisodes, nous évoquerons la Big Apple à travers des histoires, des lieux, des séries, des films, des musiques, des équipes de sport... tout ce qui fait New York et pourquoi cette ville est si riche. Il y a tellement à raconter, alors laissez-vous emporter...


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New York est une ville magique, envoutante, majestueuse et excitante. Au travers des différents épisodes, nous évoquerons la Big Apple à travers des histoires, des lieux, des séries, des films, des musiques, des équipes de sport... tout ce qui fait New York et pourquoi cette ville est si riche. Il y a tellement à raconter, alors laissez-vous emporter...


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    Season 3

  • Capsule - The Hudson Yards Vessel cover
    Capsule - The Hudson Yards Vessel cover
    Capsule - The Hudson Yards Vessel

    C’est à la fois un observatoire et une œuvre d’art : The Vessel - traduire « le vaisseau » - est l’emblème du complexe immobilier de Hudson Yards. A Manhattan, le nouveau quartier d’Hudson Yards est sorti de terre en 2012, et il continue encore aujourd’hui son extension.The Vessel, c’est une sorte de corbeille géante de 45 mètres de hauteur, dont la structure composée de formes hexagonales rappelle des alvéoles d’abeille. Ce sont en réalité 154 volées d’escaliers et 80 paliers qui s’enchevêtrent méthodiquement et qui permettent, quand on les parcourt, d’avoir des points de vue différents sur la ville d’un côté, et sur la rivière Hudson de l’autre. De plus, les formes symétriques de la construction et les matériaux employés créent des effets d’optiques et des reflets qui rendent ces observations vraiment singulières.Unique, insolite, parfois controversé, ce monument a fait couler beaucoup d’encre, d’autant qu’il est fermé au public depuis près de 3 ans car il a été le théâtre de plusieurs suicides. Mais sa réouverture semble imminente en 2024.Parce qu’il est un symbole de la nouvelle génération des constructions New-Yorkaises, et qu’il est au cœur de l’actualité autour de sa prochaine réouverture, cette capsule de RMNY lui est consacrée.------Si vous aimez le podcast, n'hésitez pas à le partager, le noter et à le commenter via Apple Podcasts ou encore Spotify. Tous les liens du podcast sont ici : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678)https://linktr.ee/racontemoinewyork  ⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    10min | Published on May 25, 2024

  • (069) S03E18 - Série spéciale bâtiments disparus : Penn Station cover
    (069) S03E18 - Série spéciale bâtiments disparus : Penn Station cover
    (069) S03E18 - Série spéciale bâtiments disparus : Penn Station

    On démarre une série sur les bâtiments iconiques disparus ou fortement modifiés de New York et ce premier épisode est consacré à Penn Station. Penn Station, ou Pennsylvania Station, est une grande gare ferroviaire située à New York. Elle est l'un des principaux hubs de transport de la ville, desservant les trains Amtrak, Long Island Rail Road (LIRR) et New Jersey Transit (NJ Transit). Inaugurée en 1910, elle est actuellement l'une des gares les plus fréquentées des États-Unis. La station est située sous le Madison Square Garden, entre la 31e et la 33e rue et entre la 7e et la 8e avenue.Le premier bâtiment de Penn Station était un chef-d'œuvre d'architecture Beaux-Arts conçu par la célèbre firme d'architectes McKim, Mead & White. ------Si vous aimez le podcast, n'hésitez pas à le partager, le noter et à le commenter via Apple Podcasts ou encore Spotify. Tous les liens du podcast sont ici : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://linktr.ee/racontemoinewyork  ⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    59min | Published on May 16, 2024

  • Capsule - Hommage à Paul Auster cover
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    Capsule - Hommage à Paul Auster

    Paul Auster est né le 3 février 47 dans le New Jersey, et vient de décéder à l’âge de 77 ans à New York.Romancier et cinéaste américain, une grande partie de son œuvre évoque la ville de New York, et notamment le quartier de Brooklyn où il vivait.Cette courte capsule de RMNY lui est consacrée.------Si vous aimez le podcast, n'hésitez pas à le partager, le noter et à le commenter via Apple Podcasts ou encore Spotify. Tous les liens du podcast sont ici : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678)https://linktr.ee/racontemoinewyork  ⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    06min | Published on May 8, 2024

  • (068) S03E17 - Benoît nous raconte son premier voyage à New York avec son fils cover
    (068) S03E17 - Benoît nous raconte son premier voyage à New York avec son fils cover
    (068) S03E17 - Benoît nous raconte son premier voyage à New York avec son fils

    Benoît a vécu son rêve de gosse, aller à New York. Tout juste rentré avec son fils, il nous raconte son expérience et cette première fois qui reste toujours un moment unique dans une vie. Entre street art dans Bushwick, match des Nets, visite de Manhattan... un premier séjour riche en souvenirs.------Si vous aimez le podcast, n'hésitez pas à le partager, le noter et à le commenter via Apple Podcasts ou encore Spotify. Tous les liens du podcast sont ici : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://linktr.ee/racontemoinewyork  ⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h12 | Published on May 1, 2024

  • Capsule - Le seïsme à New York du 5 avril, un si grand phénomène ? cover
    Capsule - Le seïsme à New York du 5 avril, un si grand phénomène ? cover
    Capsule - Le seïsme à New York du 5 avril, un si grand phénomène ?

    Il est peu probable qu'un séisme majeur se produise à New York, car la région n'est pas située sur une zone tectonique active comme celle de la côte ouest des États-Unis. Cependant, des séismes de faible magnitude peuvent parfois être ressentis dans la région, bien qu'ils soient rares et généralement de nature mineure. C'est d'ailleurs ce qu'il s'est passé le 5 avril dernier.Les bâtiments et les infrastructures de New York sont construits pour résister à de tels événements, mais les autorités locales continuent de surveiller et de mettre à jour les codes de construction pour assurer la sécurité publique.D'un point de vue médiatique cependant, avons-nous pas un peu exagéré sur ce phénomène ?On vous raconte tout ça dans cette nouvelle capsule ! ------Si vous aimez le podcast, n'hésitez pas à le partager, le noter et à le commenter via Apple Podcasts ou encore Spotify. Tous les liens du podcast sont ici : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678)https://linktr.ee/racontemoinewyork  ⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    08min | Published on April 27, 2024

  • (067) S03E18 - Isabelle nous raconte son retour de New York cover
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    Nous avions déjà reçu Isabelle cette saison (https://smartlink.ausha.co/raconte-moi-new-york/058-s03e09-entretien-avec-isabelle-amoureuse-de-new-york-depuis-27-ans) mais en plus de maintenant faire partie de la team de RMNY, elle nous raconte son cinquième séjour dans la Big Apple avec une grosse partie notamment sur la circulation en vélo, qui est une autre alternative pour pouvoir se déplacer à New York. La ville compte plus de 1300 Km de pistes cyclables, autant vous dire que vous avez de quoi rouler des heures et des heures.------Si vous aimez le podcast, n'hésitez pas à le partager, le noter et à le commenter via Apple Podcasts ou encore Spotify. Tous les liens du podcast sont ici : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://linktr.ee/racontemoinewyork  ⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h07 | Published on April 17, 2024

  • Capsule - Les huitres de la baie de New York cover
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    Les huîtres sont un mets très apprécié à New York, et la ville a une longue histoire de consommation d'huîtres fraîches. Avant l'urbanisation massive de la ville, les eaux environnantes étaient riches en huîtres sauvages, et les huîtres étaient abondamment récoltées dans les estuaires de New York, notamment dans les eaux de la baie de New York, du Long Island Sound et de l'Hudson River.Au 19ème siècle, New York était l'un des principaux centres de production et de consommation d'huîtres aux États-Unis. Les huîtres étaient vendues dans les marchés, les restaurants et les stands de rue à travers la ville. Elles étaient souvent consommées crues sur le demi-coquille, accompagnées de sauce mignonette ou de vinaigre de vin rouge, ou encore frites dans une pâte à frire croustillante.Cependant, en raison de la pollution industrielle et de la surpêche, les populations d'huîtres sauvages ont rapidement décliné au cours du 20ème siècle, et aujourd'hui, il est rare de trouver des huîtres sauvages dans les eaux de New York. Cela a conduit à la fermeture de nombreux lits d'huîtres sauvages et à une diminution de la production locale.Cependant, malgré le déclin des huîtres sauvages, la consommation d'huîtres reste très populaire à New York. De nos jours, de nombreuses huîtrières produisent des huîtres d'élevage dans des zones contrôlées, notamment dans les eaux de Long Island et de l'Hudson River. Ces huîtres d'élevage sont cultivées dans des conditions soigneusement contrôlées pour garantir leur sécurité et leur qualité, et elles sont souvent disponibles dans les restaurants de fruits de mer haut de gamme à travers la ville.De plus, de nombreux bars à huîtres à New York proposent une grande variété d'huîtres provenant de différentes régions, offrant aux amateurs d'huîtres la possibilité de déguster des huîtres de différentes saveurs et textures, souvent accompagnées de vins ou de cocktails assortis.En résumé, bien que les huîtres sauvages aient été en grande partie éliminées des eaux de New York en raison de la pollution et de la surpêche, la consommation d'huîtres reste une tradition importante dans la ville, avec une offre abondante d'huîtres d'élevage provenant de régions voisines, ainsi qu'une variété d'options dans les restaurants et bars à huîtres de la ville.On vous raconte tout ça dans cette nouvelle capsule ! ------Si vous aimez le podcast, n'hésitez pas à le partager, le noter et à le commenter via Apple Podcasts ou encore Spotify. Tous les liens du podcast sont ici : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678)https://linktr.ee/racontemoinewyork  ⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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    Spécialité culinaire incontournable de New York, le bagel est un petit pain rond avec un trou aumilieu. Une dizaine de centimètres de diamètre, une couleur dorée, une texture ferme et croustillante, il se déguste en version sucrée ou en version salée dans des boutiques spécialisées que l’on trouve un peu partout en ville.Originaire d’Europe, ce petit pain reconnaissable est depuis longtemps indissociable de la grosse pomme.Mais d’où vient ce petit pain typique ? Et pourquoi le bagel est-il un aliment profondément ancrédans la culture et l'histoire de la ville de New York ?Le bagel est le sujet de cette nouvelle capsule de RMNY ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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    Capsule - Les parkings à étages dans Manhattan

    Les parkings à étages à Manhattan sont des structures verticales situées dans des quartiers densément peuplés comme Midtown et Lower Manhattan. Ils offrent un stationnement pratique dans une ville où l'espace est limité. Les tarifs varient selon l'emplacement et la durée du stationnement, et peuvent être relativement élevés. Certains parkings proposent des services supplémentaires comme le lavage de voitures et la surveillance de sécurité. Ils sont souvent bien accessibles depuis les rues principales et les autoroutes, et la réservation en ligne peut être disponible. Cependant, les règles de stationnement à Manhattan sont strictes, il est donc important de les consulter avant de se garer.Une nouvelle curiosité présentée aujourd’hui dans cette nouvelle capsule de RMNY. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    06min | Published on March 29, 2024

  • (066) S03E17 - L'histoire derrière le meurtre de Kitty Genovese cover
    (066) S03E17 - L'histoire derrière le meurtre de Kitty Genovese cover
    (066) S03E17 - L'histoire derrière le meurtre de Kitty Genovese

    Kitty Genovese était une femme américaine dont le meurtre brutal en 1964 à New York a suscité une attention considérable en raison des circonstances entourant sa mort. Elle a été attaquée et poignardée à mort par un homme nommé Winston Moseley dans le quartier de Queens à New York. Ce qui a rendu cette affaire particulièrement choquante, c'est que selon les premiers rapports, il y avait des dizaines de témoins présents ou à proximité au moment de l'attaque, mais aucun d'entre eux n'a appelé à l'aide ou à la police pendant l'attaque elle-même. Cette histoire a donné naissance au concept de "l'effet spectateur" ou "l'effet Genovese", qui décrit le phénomène où les individus sont moins susceptibles d'intervenir en cas d'urgence lorsqu'ils sont entourés par d'autres personnes, supposant à tort que quelqu'un d'autre prendra les mesures nécessaires. Cet incident a suscité un débat national sur l'apathie de la société et a eu un impact important sur la psychologie sociale et la criminologie.Nous explorons cette histoire dans ce nouvel épisode de RMNY ! ------Si vous aimez le podcast, n'hésitez pas à le partager, le noter et à le commenter via Apple Podcasts ou encore Spotify. Tous les liens du podcast sont ici : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://linktr.ee/racontemoinewyork  ⁠⁠⁠⁠ (https://app.ausha.co/app/show/125522/episodes/3059678) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    41min | Published on March 20, 2024

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