Description

On parle ce matin d’agriculture et de production locale. Avec l’objectif d’un jour atteindre en Guyane la souveraineté alimentaire et de baisser le nombre de produits, de denrées qui sont importées chaque année. Actuellement, 80% des aliments consommés sur le territoire viennent de l’extérieur. Raison pour laquelle, la production guyanaise doit être renforcée. Dans des secteurs très concrets, comme celui de la farine par exemple. Après de longs mois de recherches et d’expérimentations, la coopérative agricole Bèl Nati a présenté la semaine dernière la première baguette de Guyane faite à base de farine locale. Pour en parler, Patrice Romana est notre invité ce matin.

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