Description
4 - Les enzymes digestives #137
Les enzymes digestives dans votre assiette
Les enzymes digestives sont des molécules qui sont chargées de dégrader les aliments en portions plus simples pour que le corps puisse absorber les nutriments dont il a besoin. Elles accélèrent les réactions chimiques en remplissant des fonctions spécifiques, et le processus de digestion ne pourrait pas se faire sans elles. Dans le corps humain, des enzymes digestives spécifiques sont fabriquées pour faciliter l'absorption de différents types d'aliments.
Voici les quatre catégories principales d'enzymes digestives:
1. Les lipases: Elles sont nécessaires à la digestion des graisses.
2. Les enzymes protéolytiques: Elles sont nécessaires à la digestion des protéines.
3. Les amylases: Elles sont nécessaires à la digestion des glucides.
4. La lactase pour le lactose : Elle sont nécessaires à la digestion de la protéine du lait
Dans ce podcast je vous donne les avantages des enzymes digestives et des bons trucs pour votre santé.
Marie-Lise Pelletier
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