Description

Les pesticides ont bien souvent un impact néfaste sur la santé des humains, des animaux et de l'environnement. Pourtant, ils sont encore majoritairement utilisés. Dans une deuxième partie de l'épisode « Pesticides : de la fourche à la fourchette » du podcast Sani'Terre, nos trois experts nous expliquent comment repenser nos systèmes agricoles et modes de consommations :

• 🌻 Michel Duru, agronome, directeur de recherches et chargé de mission à l’INRAE (l’Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement), à Toulouse
  

• 🔬 Laurence Payrastre, Docteure en biologie cellulaire et physiologie, directrice de recherche dans l’unité de toxicologie alimentaire de l’INRAE, à Toulouse
  

• 👨‍⚕️ Rémy Mazurier, médecin généraliste à Strasbourg et membre de l’association "Alerte des médecins sur les pesticides"
  

L’agriculture sans pesticides est-elle possible à l’échelle européenne ? Bio-contrôle, viande cellulaire, pratiques de consommation : quelles sont les alternatives aux pesticides ?

Poursuis ton voyage vers un avenir plus sain et plus durable en explorant les solutions et les perspectives pour réduire l'utilisation des pesticides.

Accompagnés de nos experts éclairés, plonge au cœur des alternatives scientifiques, des politiques publiques et des actions citoyennes visant à préserver notre santé et notre environnement.

Découvre également les dernières avancées en matière de biocontrôle, une méthode prometteuse pour lutter contre les ravageurs sans recourir aux pesticides.

Explore le potentiel et les limites de la cuisine cellulaire.

Regarde à loupe le rôle des pouvoirs publics dans la réglementation de l'utilisation des pesticides en auscultant les réglementations européennes et nationales visant à réduire leur impact.

Découvre également comment les actions des associations et des citoyens peuvent influencer les politiques et encourager des pratiques agricoles plus respectueuses de l'environnement.

Tout cela en te familiarisant avec l'approche One Health : l'interdépendance entre la santé humaine, animale et environnementale !

Bibliographie : https://docs.google.com/document/d/1rA68IEgVg5duYbgApWgm56mprifJm_tUkokDrjM4PAY/edit?usp=sharing

Mots clés : alimentation, Cirad, pesticides, INRAE, agriculture biologique, agroécologie, santé animale, biocontrôle, viande cellulaire, One Health, engagement citoyen, santé humaine, santé environnementale, une seule santé, agriculture sans pesticides, pratiques de consommation, alternatives aux pesticides, systèmes agricoles durables, politiques agricoles, réduction des pesticides

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