Pour le premier épisode de Sans Modération, j’ai voulu ouvrir une discussion franche et sans tabou avec Armand Heitz, vigneron bourguignon parmi les plus suivis en France, notamment sur LinkedIn. Traditionnel, béret vissé sur la tête, profondément attaché à la terre, Armand bouscule pourtant beaucoup d’idées reçues. Il produit des vins en permaculture… dont certaines bouteilles atteignent 1 000 €. Mais est-ce que ces vins sont vraiment meilleurs ? Le prix est-il justifié ou relève-t-il du storytelling ? Le vin peut-il rester populaire dans un monde qui boit de moins en moins ? Dans cet échange sans filtre, on parle aussi : de la baisse de la consommation d’alcool en France des jeunes générations qui boivent différemment, voire plus du tout de religion, d’islam, de culture et de leurs impacts sur nos habitudes du rapport au vin, au plaisir, à la tradition et au sens Sans Modération, c’est un podcast où l’on prend le temps de discuter des sujets qui nous traversent tous, sans langue de bois, sans dogme, et sans chercher à plaire à tout le monde. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.