➡️ En pleine période de canicule, difficile d’imaginer un meilleur sujet… que les glaçons. 🧊
Pour ce nouvel épisode de Sans Modération, je reçois Timothée, cofondateur de Ice Family, une entreprise bordelaise qui est en train de révolutionner le marché de la glace.
❄️ Découvrez Ice Family : https://www.icefamily.fr
Pourquoi les barmans remplissent-ils nos verres de glaçons ?
Mettre un glaçon dans un whisky est-il vraiment une hérésie ?
Existe-t-il des glaçons “premium” ?
Et pourquoi la glace est-elle devenue indispensable bien au-delà des cocktails ?

Dans cet échange sans filtre, on parle aussi :
▪️ d’entrepreneuriat et de la création d’Ice Family
▪️ des bars, des cocktails et des vins & spiritueux
▪️ des idées reçues sur les glaçons
▪️ des bienfaits du froid et de ses usages les plus surprenants

Sans Modération, c’est un podcast où l’on prend le temps d’explorer les sujets du quotidien… et de découvrir qu’ils sont souvent bien plus passionnants qu’on ne l’imagine

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