Description
Dans l'épisode d'aujourd'hui, nous allons parler de :
- Composition corporelle
- Les 3 types d’excès de graisse dans le corps humain et
- Les principales raisons pour lesquelles on prend du poids.
Sophie raconte ses histoire personnelle avec de multiples régimes, tout au long de sa vie adulte.
Selon Statistiques Canada, au Québec en 2021, plus de 60 % de la population québécoise est considérée en surpoids ou en situation d'obésité :
- 65 % des adultes ont un surpoids (dont 37 % d'embonpoint et 28 % d'obésité);
- 20 % des jeunes (âgés de 12 à 17 ans) sont en surpoids ou obèses.
Selon la Santé publique de la France, près d’un adulte sur 2 est maintenant en surpoids ou obèse
Pourquoi parler de surpoids et d’obésité?
- associé à de multiples problèmes de santé
- usure prématurée des articulations
- maladies cardiovasculaires,
- en passant par la démence et plusieurs cancers.
- Pas qu’une question d’esthétique!
*Précision importante à apporter : on peut être en bonne santé métabolique à n’importe quel poids, et on peut être en très mauvaise santé métabolique tout en étant par exemple très mince. Ce n’est pas le poids qui détermine la santé métabolique, mais le poids est fortement associé à une mauvaise santé métabolique chez la majorité des gens.
Définitions
- les 3 types d’excès de graisse :
- sous-cutanée : bedaine molle, cuisses, fesses, bras, sous le menton
- périviscérale : cavité abdominale (bedaine dure)
- intraviscérale : foie surtout mais muscles aussi, pancréas
- poids santé : on parle d’IMC – définition
- ne prend pas en considération muscles ou ostéoporose sévère
- on se réfère à des tableaux normatifs pour interpréter le résultat
- composition corporelle : muscles et masse maigre, masse grasse, os, eau
Pourquoi c’est facile de prendre du poids et si difficile d’en perdre?
- la fausse nourriture née du génie alimentaire
- elle est partout et omniprésente
- norme sociale
- ça goûte bon, ça fait plaisir, ça stimule le circuit de la récompense
- la fatigue physique et mentale
- le stress chronique
- en général, comme peuple, on dort bien moins qu’avant
- on est plus sédentaire
- quand on essaye de manger moins, ON A FAIM! Et ça finit toujours par nous ramener à comment on mangeait avant. Donc on reprend ce qu’on a perdu.
- etc. → C’EST MULTIFACTORIEL!
Si c’était aussi simple que “manger moins, bouger plus” ça serait réglé assez vite et pour pas mal tout le monde!
Astuce du jour : Trouvez vous un joli cahier, dans lequel vous pourrez noter les astuces hebdomadaires.
- (si vous êtes en quête de votre poids santé) ou encore que vous souhaitez optimiser votre composition corporelle.
- Essayez de déterminer les 3 principales raisons pour lesquelles vous n’avez pas le poids (ou la composition corporelle) que vous aimeriez avoir
- notez UNE amélioration, aussi simple soit-elle, que vous pourriez apporter dans les prochaines semaines pour chacune de ces raisons.
- Prendre conscience que ce n’est pas que la nourriture qui sera la clé du succès est une étape importante.
Conclusion
Messages clés :
- faire attention au concept du poids santé : ça ne raconte pas toute l'histoire
- la prise de poids est habituellement multifactorielle
- un simple régime hypocalorique qui donne faim n’adresse pas grand-chose dans l’équation
- peu de chance de produire une perte de poids saine et, surtout, des résultats durables sur le long terme.
- Abonnez-vous à notre podcast : un épisode d’environ 30 minutes chaque semaine!
Sujet du prochain épisode : Les principaux facteurs qui influencent le poids? → On va vous parler de sommeil, d’alcool, d’hormones, de dépendance et beaucoup plus! En fait, on a rassemblé plus d’une quinzaine de grands saboteurs, connus et moins bien connus et on vous explique cela en détails!