Description
Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Faten Boudhina, la fondatrice de "Crème des crèmes".
Pour vous, j'ai poussé la porte de sa boutique confidentielle dans le 12ème arrondissement de Paris, reflet de sa convivialité et de sa passion pour l'artisanat culinaire.
Reçue comme à la maison, autour d'un thé finement parfumé, nous avons retracé son parcours.
Lors de cette conversation, Faten nous fait voyager grâce aux odeurs des fleurs du jardin qui ont bercé son enfance en Tunisie. Elle revient sur son passage éclair dans le droit, qu'elle a rapidement quitté pour revenir à ses premières amours : le travail des fruits secs.
Grâce à sa créativité, elle imagine ses crèmes de fruits secs artisanales aux saveurs inédites et aux subtiles alliances, tel un parfumeur composant une fragrance.
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Plongez votre petite cuillère dans un de ses pots et grâce à un phénomène physique que les scientifiques ne parviennent pas encore à élucider, la petite cuillère replonge irrémédiablement dans le pot...
Je ne vous en dévoile pas davantage, je vous invite à pousser la porte de sa boutique pour être transportée dans son univers et aller à sa rencontre.
Au terme de cet épisode, je vous souhaite tout comme Faten de "Venir travailler comme si vous partiez en voyage..."
Bonne écoute !
Crédit Photo Faten : Clémence David
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Poussez la porte de sa boutique dans le 12ème arrondissement : Crème des crèmes, 8 rue Changarnier 75 012 Paris
Commandez sans plus attendre ses crèmes : Crème des Crèmes Paris - Des Crèmes à tartiner, à savourer, à aimer
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Musique du podcast : Fragments, Auteur: Nomyn Licence: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.fr
Podcast animé par Anne-Laure Joalland dédié à l'univers du parfum, de la parfumerie, de l'olfaction et de son pouvoir sur les émotions
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