49*A la découverte de l'univers des poivres : Nathalie Brosset : Fondatrice de Lippée : | Sens figuré. : Portraits de passionnés de parfums & gastronomie

Description

Pour ce nouvel épisode, j'ai eu le plaisir d'échanger avec Nathalie Brosset, fondatrice de l'épicerie fine Lippée.

Bercée par les épices et les saveurs depuis l'enfance, elle a choisi d'en faire son métier.

Au cours de cette conversation, nous explorons une épice méconnue et souvent sous-estimée : le poivre.

Cet échange vous permettra de découvrir ses régions de culture, ses différentes variétés et "cousins", ainsi que ses subtilités aromatiques.

Nous abordons également la gastronomie, des alliances surprenantes entre poivre et vin ainsi que les ateliers animés par Nathalie.

J'espère que cet épisode passionnant, porté par une invitée passionnée, vous donnera envie de découvrir des poivres venus de nouveaux horizons et d'agrémenter vos plats avec subtilité.

Bonne écoute !

Vous souhaitez en savoir plus sur Nathalie Brosset & Lippée ?

Explorez et commandez les poivres et épices Lippée : LIPPÉE - Éditeur de Saveurs : Poivres, Épices et Accords Vins

Suivez ses actualités et découvrez ses ateliers : Lippée - Éditeur de saveurs (@lippee.fr ) • Photos et vidéos Instagram

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Retrouvez mon univers : Lyzée. | Une écriture singulière (lyzee.fr )

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Musique du podcast : Fragments, Auteur: Nomyn Licence: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.fr

Podcast animé par Anne-Laure Joalland dédié à l'univers du parfum, de la parfumerie, de l'olfaction et de son pouvoir sur les émotions

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Sens figuré. : Portraits de passionnés de parfums & gastronomie

Présent à chaque souffle, il nous guide, nous transporte, nous procure une émotion instantanée, nous bouleverse, nous traverse, nous submerge, nous apaise...

Qui est-il ? Derrière cette énigmatique description se cache l'odorat.

Propre à chaque être, l'odorat par son puissant pouvoir nous rappelle un être cher, un souvenir unique.

Je suis Anne-Laure Joalland, hôte de ce podcast Sens figuré.

Depuis l'enfance et de manière indescriptible, j'ai ressenti intensément les émotions et les odeurs. Mon histoire personnelle est mêlée d'images mais aussi d'odeurs me rappelant mes origines des galettes de ma grand-mère le mercredi midi à l'odeur rassurante du figuier les soirs d'été.

Passionné par le pouvoir aux multiples facettes de l'olfaction et des fragrances, avec ce podcast je pars à la découverte, avec vous, de cet univers fascinant qui recèle, à mes yeux, de nombreux mystères.

Avec Sens figuré. je vous emmène à la rencontre de ceux qui, enfants ressentaient les odeurs avec une sensibilité exacerbée pour poser un doux regard sur le monde, qui ont osé un jour à la faveur d'une rencontre, d'un élan du cœur, d'un saut dans l'inconnu dans l'irrationnel, dans l'imperceptible, tracer un sillage différent de celui qu'ils avaient imaginé jusqu'alors. Ils ont osé faire vibrer et réveiller ce qui était présent au plus profond de leur âme.

Ils ont osé rêver, s'autoriser, sentir, convaincus que les senteurs pouvaient transformer leurs vies et celles des autres.

Avec Sens figuré, je vous emmène avant tout, à la rencontre de passionnés de parfums, de senteurs, qui vous transporteront pour un voyage olfactif au cœur de vos émotions.

Inspirez, sentez, ressentez et découvrez....

Bonne écoute !

Podcast dédié à ceux qui souhaitent découvrir l'univers du parfum, de la parfumerie, de l'odorat et de l'olfaction en général.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Sens figuré. : Portraits de passionnés de parfums & gastronomie

Présent à chaque souffle, il nous guide, nous transporte, nous procure une émotion instantanée, nous bouleverse, nous traverse, nous submerge, nous apaise...

Qui est-il ? Derrière cette énigmatique description se cache l'odorat.

Propre à chaque être, l'odorat par son puissant pouvoir nous rappelle un être cher, un souvenir unique.

Je suis Anne-Laure Joalland, hôte de ce podcast Sens figuré.

Ils ont osé rêver, s'autoriser, sentir, convaincus que les senteurs pouvaient transformer leurs vies et celles des autres.

Avec Sens figuré, je vous emmène avant tout, à la rencontre de passionnés de parfums, de senteurs, qui vous transporteront pour un voyage olfactif au cœur de vos émotions.

Inspirez, sentez, ressentez et découvrez....

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Cet échange vous permettra de découvrir ses régions de culture, ses différentes variétés et "cousins", ainsi que ses subtilités aromatiques.

Nous abordons également la gastronomie, des alliances surprenantes entre poivre et vin ainsi que les ateliers animés par Nathalie.

J'espère que cet épisode passionnant, porté par une invitée passionnée, vous donnera envie de découvrir des poivres venus de nouveaux horizons et d'agrémenter vos plats avec subtilité.

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