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Bon écoute xxx

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🥦 Aliments Anti-inflammatoires (à privilégier)

Ces aliments aident à réguler le cortisol, réduire les ballonnements et apaiser le système nerveux.

✅ Légumes & fruits

• Légumes verts feuillus (kale, épinards, roquette)

• Brocoli, chou-fleur, courgette

• Patate douce, betterave, carotte

• Petits fruits (bleuets, framboises, fraises, mûres)

• Ananas, cerises, grenade

  
  

✅ Protéines

• Poissons gras (saumon, maquereau, sardine)

• Poulet élevé sans hormones

• Œufs fermiers (si tolérés)

• Protéines végétales : lentilles, pois chiches, tempeh

  
  

✅ Bons gras

• Avocat

• Huile d’olive extra vierge

• Noix (surtout noix de Grenoble), graines de chia, de lin, de chanvre

• Poissons sauvages riches en oméga-3

  
  

✅ Épices & herbes

• Curcuma (avec poivre noir)

• Gingembre frais

• Cannelle

• Ail, oignon

• Persil, coriandre, basilic

  
  

✅ Autres

• Eau citronnée, tisanes (camomille, menthe, ortie)

• Thé vert ou matcha (modération)

• Aliments fermentés : kéfir, kimchi, choucroute, miso

• Bouillons maison (poulet, légumes)

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