Dans l'épisode 60 de SuperPotion™, Ludovic Mornand s'entretient avec Christophe Bellet, fondateur de la Brasserie Dulion, qui révolutionne l'industrie brassicole avec son approche disruptive : la production de boissons fermentées à base de grains crus sans maltage. Christophe nous dévoile comment il a transformé un projet étudiant en une entreprise innovante qui produit aujourd'hui 5000 hectolitres annuels avec une croissance de 40%. Découvrez comment Dulion crée un lien direct avec les agriculteurs locaux en bio, valorise des céréales variées comme le sarrasin, le millet ou le quinoa, et développe des gammes spécifiques pour différents circuits de distribution. L'épisode explore également le programme Agri'Collab, une initiative permettant aux agriculteurs de produire leurs propres boissons à partir de leurs céréales, ainsi que les ambitions internationales de la marque avec un projet en Côte d'Ivoire. Une conversation passionnante sur l'innovation technique, l'engagement environnemental et les nouveaux modèles économiques qui redéfinissent l'avenir de la bière et des boissons fermentées. 💥 COMMANDEZ VOS RAPPORTS TENDANCES 2025 💥 → https://blackthornsdesign.com/offres-et-services/ 📢 Chapitres : 00:00:00 Introduction 00:01:16 Présentation de Christophe Bellet et genèse du projet 00:05:10 L'innovation technique : brasser sans maltage 00:11:54 Avantages du procédé grain cru et différenciation 00:18:00 Le programme Agri'Collab et la collaboration avec les agriculteurs 00:25:20 Stratégie de distribution et partenariats commerciaux 00:33:40 Les défis du sourcing local et de la traçabilité 00:39:05 Vision d'avenir et projets de développement 00:47:50 Ambitions internationales et projet en Côte d'Ivoire 00:55:40 Conclusion et contacts 🧵 Ressources : - Site Web Brasserie Dulion : https://brasseriedulion.com/ - Instagram : https://www.instagram.com/brasseriedulion/ - Article SuperPotion™ : https://superpotion.fr/revolution-grain-cru-la-brasserie-dulion-reinvente-la-filiere-brassicole/ ++++++ ⚗️ SuperPotion™ → Lance ta superpotion avec succès ! Le guide branding complet : https://superpotion.fr/lance-ta-superpotion-avec-succes-un-guide-branding-complet-pour-developper-consciencieusement-ta-marque-de-boisson/ → Développe ta communication de marque grâce aux archétypes : https://12archetypesdemarque.com/ ++++++ 🐍 Studio Blackthorns : → Soumettre une nouvelle mission : https://blackthornsdesign.com/contact/ ++++++ 📝 SuperPotion™ est une émission concoctée, produite et réalisée par Ludovic Mornand, fondateur de Studio Blackthorns. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode captivant de SuperPotion™, nous explorons l'histoire remarquable de la Brasserie Cambier, touchée par un incendie dévastateur le 31 décembre 2024. Jean-Christophe Cambier, fondateur de cette brasserie artisanale des Hauts-de-France, nous raconte son parcours, de l'industrie chez Heineken à la création de sa propre brasserie urbaine, jusqu'au choc de l'incendie qui a tout détruit. Découvrez comment, face à cette catastrophe, une solidarité exceptionnelle s'est manifestée dans la filière brassicole, permettant à l'entreprise de maintenir son activité malgré la perte de son outil de production. Les défis techniques, logistiques et humains de cette transition sont abordés avec franchise et détermination. Cet entretien dévoile également la vision d'avenir pour la "Brasserie Cambier 2.0" et les enseignements précieux que cette expérience offre à tous les entrepreneurs, particulièrement dans le secteur des boissons artisanales. Une véritable leçon de résilience entrepreneuriale et de solidarité sectorielle. 💥 COMMANDEZ VOS RAPPORTS TENDANCES 2025 💥 → https://blackthornsdesign.com/offres-et-services/ 📢 Chapitres : 00:00:00 Introduction 00:01:20 Présentation de Jean-Christophe Cambier 00:03:16 Parcours professionnel avant la brasserie 00:07:36 La création de la Brasserie Cambier 00:13:29 L'incendie du 31 décembre 2024 00:20:40 La solidarité du milieu brassicole 00:30:11 Les défis de la production délocalisée 00:38:04 Le rôle du bar Sikaru pendant la transition 00:41:03 L'horizon de reconstruction et la vision 2.0 00:49:20 Les enseignements pour la filière brassicole 00:54:16 Conclusion et rappel de la cagnotte solidaire 🧵 Ressources : - Site Web de Brasserie Cambier : https://www.brasserie-cambier.fr/ - Cagnotte pour aider la brasserie : https://www.leetchi.com/fr/c/aidez-la-brasserie-cambier-a-se-reconstruire-1798649 - Instagram : https://www.instagram.com/brasserie_cambier/ - Article SuperPotion™ : https://superpotion.fr/ ++++++ ⚗️ SuperPotion™ → Lance ta superpotion avec succès ! Le guide branding complet : https://superpotion.fr/lance-ta-superpotion-avec-succes-un-guide-branding-complet-pour-developper-consciencieusement-ta-marque-de-boisson/ → Développe ta communication de marque grâce aux archétypes : https://12archetypesdemarque.com/ ++++++ 🐍 Studio Blackthorns : → Soumettre une nouvelle mission : https://blackthornsdesign.com/contact/ ++++++ 📝 SuperPotion™ est une émission concoctée, produite et réalisée par Ludovic Mornand, fondateur de Studio Blackthorns. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Thomas Durand, cofondateur de la brasserie NEPO, nous révèle les coulisses d'une success story française exceptionnelle dans l'univers brassicole. En seulement trois ans, cette jeune pousse lyonnaise est parvenue à produire 20 000 hectolitres annuels, à remporter de prestigieuses médailles internationales et à s'implanter sur l'ensemble du territoire français. Ancien directeur chez France Boissons (groupe Heineken), Thomas partage sa vision stratégique basée sur un développement commercial bicéphale (CHR et grande distribution simultanément), une identité de marque distinctive et une obsession constante de la qualité. Il nous explique également pourquoi l'équipe a choisi de lancer une nouvelle marque (ALPS) près d'Annecy plutôt que d'étendre NEPO, illustrant parfaitement les enjeux d'une architecture de marque réfléchie. Un épisode riche en enseignements pour les entrepreneurs du secteur des boissons, mais aussi pour toute personne intéressée par les stratégies de croissance rapide et durable dans un marché saturé. 💥 COMMANDEZ VOS RAPPORTS TENDANCES 2025 💥 → https://blackthornsdesign.com/offres-et-services/ 📢 Chapitres : 00:01:40 Présentation de Thomas Durand et son parcours professionnel 00:06:55 La signification du nom NEPO et la philosophie de la marque 00:10:55 Stratégie commerciale et développement rapide 00:15:20 La montée en puissance industrielle à 20 000 hectolitres 00:19:40 Les formats qui fonctionnent selon les circuits de distribution 00:23:40 L'impact des médailles sur la notoriété et les ventes 00:27:40 Comment éduquer les consommateurs aux nouveaux styles de bière 00:33:20 Le projet ALPS : pourquoi créer une nouvelle marque plutôt qu'étendre NEPO 00:41:20 La gestion du capital humain entre les deux projets 00:47:00 Perspectives d'avenir et défis pour 2025 🧵 Ressources : Site Web NEPO : https://brasserienepo.fr/ Site Web ALPS : https://brasseriealps.fr/ Instagram 1 : https://www.instagram.com/nepo_brasserie Instagram 2 : https://www.instagram.com/alps.brasserie/ Article SuperPotion™ : ++++++ ⚗️ SuperPotion™ → Lance ta superpotion avec succès ! Le guide branding complet : https://superpotion.fr/lance-ta-superpotion-avec-succes-un-guide-branding-complet-pour-developper-consciencieusement-ta-marque-de-boisson/ → Développe ta communication de marque grâce aux archétypes : https://12archetypesdemarque.com/ ++++++ 🐍 Studio Blackthorns : → Soumettre une nouvelle mission : https://blackthornsdesign.com/contact/ ++++++ 📝 SuperPotion™ est une émission concoctée, produite et réalisée par Ludovic Mornand, fondateur de Studio Blackthorns. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez comment Arty Spirits, fondée par trois anciens de Carlsberg, révolutionne le monde des liqueurs françaises avec une approche radicalement différente. Nicolas et Julien nous racontent leur parcours, de la gestion de House of Beer au lancement de leurs liqueurs innovantes - notamment leur surprenante Tomato Spirit, véritable OVNI dans le paysage des spiritueux français. Dans cet épisode, nous explorons leur processus de fabrication unique combinant macération et distillation, leurs choix audacieux en matière de packaging avec des bouteilles en verre 100% recyclé, et leur vision pour décloisonner l'usage des liqueurs au-delà des digestifs traditionnels. Avec deux fois moins de sucre que la moyenne du marché et un design qui tranche avec les codes habituels, Arty Spirits incarne le renouveau d'une catégorie souvent perçue comme vieillissante. Une plongée fascinante dans l'entrepreneuriat, l'innovation produit et les stratégies de marque qui façonnent l'avenir des spiritueux français en 2025. À ne pas manquer pour tous les amateurs de boissons artisanales et les professionnels du secteur ! 💥 COMMANDEZ VOS RAPPORTS TENDANCES 2025 💥 → https://blackthornsdesign.com/offres-et-services/ 📢 Chapitres : 00:00:00 Introduction 00:01:47 Présentation des fondateurs 00:04:58 De Carlsberg à Arty Spirits 00:08:20 Leçons apprises et erreurs à éviter 00:14:42 La nouvelle aventure dans les liqueurs 00:16:39 "Là où d'autres suivent, nous innovons" 00:19:39 Tomato Spirit: l'innovation audacieuse 00:24:14 L'ancrage territorial français 00:26:26 Design de bouteilles en verre 100% recyclé 00:30:45 Architecture de marque et stratégie visuelle 00:36:44 Le naming des liqueurs 00:41:46 Personnification des produits 00:45:27 Réduire le sucre pour moderniser la liqueur 00:50:57 Le potentiel du sans alcool 00:54:14 À la recherche du cocktail signature 00:59:37 Stratégie d'export et perspectives internationales 01:01:29 Comment suivre Arty Spirits 🧵 Ressources : - Site Web de l'invité : https://www.arty-spirits.com/ - Instagram : https://www.instagram.com/arty.spirits - Article SuperPotion™ : https://superpotion.fr/ ++++++ ⚗️ SuperPotion™ → Lance ta superpotion avec succès ! Le guide branding complet : https://superpotion.fr/lance-ta-superpotion-avec-succes-un-guide-branding-complet-pour-developper-consciencieusement-ta-marque-de-boisson/ → Développe ta communication de marque grâce aux archétypes : https://12archetypesdemarque.com/ ++++++ 🐍 Studio Blackthorns : → Soumettre une nouvelle mission : https://blackthornsdesign.com/contact/ ++++++ 📝 SuperPotion™ est une émission concoctée, produite et réalisée par Ludovic Mornand, fondateur de Studio Blackthorns. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans l'épisode 56 de SuperPotion™, plongez dans l’univers feutré et néon-like de The Fetichist, une marque de cocktails Ready-to-Drink (RTD) qui s’impose comme la référence des cocktails classiques premium. Ugo Jobin, fondateur et ex-barman passionné, partage sa quête du goût parfait : de la formulation méthodique des recettes aux stratégies backstage pour conquérir le marché français. Vous découvrirez également comment l’identité visuelle et l’histoire derrière The Fetichist s’alignent avec des valeurs fortes comme l’authenticité et la recherche d’excellence. L’épisode met en lumière les clés pour intégrer efficacement des cocktails RTD en carte de bar et répond aux enjeux de la formation professionnelle dans le milieu. Enfin, on aborde la nécessité de faire évoluer l’offre, tant en B2B qu’en B2C, tout en préservant l’ADN même de la mixologie. Que vous soyez barman, amateur de cocktails ou simplement curieux, cet échange livrera de précieux enseignements sur la montée en puissance du ready-to-drink en France. 💥 COMMANDEZ VOS RAPPORTS TENDANCES 2024/2025 💥 → https://blackthornsdesign.com/offres-et-services/ 📢 Chapitres : 00:00:00 – Introduction : L'univers des Cocktails Premium & Ready-to-Drink 00:01:00 – Parcours d’un Ancien Barman & Entrepreneur avec Ugo Jobin 00:03:00 – La Genèse de The Fetichist : Innover dans le Ready-to-Drink Premium 00:07:00 – L’Art de la Mixologie : Recettes Innovantes et Micro-ajustements 00:12:00 – Branding & Identité Visuelle : Le Positionnement Unique de The Fetichist 00:18:00 – Stratégie Commerciale & Formats de Produit : Du Retail au B2B 00:26:00 – Défis du Secteur : Formation, Recrutement et Évolution des Métiers du Bar 00:33:00 – Innovations & Tendances : Cocktails Sans Alcool et Nouveaux Formats 00:41:00 – Marketing Digital & Expansion Internationale : QR Codes et Nouveaux Marchés 00:48:00 – Conclusion & Conseils : Réussir dans l’Industrie des Cocktails Premium 🧵 Ressources : - Site Web de The Fetichist : https://www.thefetichist.com/ - Instagram : https://www.instagram.com/thefetichist ++++++ ⚗️ Guides SuperPotion™ → Lance ta superpotion avec succès ! Le guide branding complet : https://superpotion.fr/lance-ta-superpotion-avec-succes-un-guide-branding-complet-pour-developper-consciencieusement-ta-marque-de-boisson/ → Développe ta communication de marque grâce aux archétypes : https://12archetypesdemarque.com/ → Workshop pour les startups : https://superpotion.fr/turbo/ 🐍 Studio Blackthorns : → Soumettre une nouvelle mission : https://blackthornsdesign.com/contact/ ++++++ 📝🎤🎛️ Concoctée, produite et réalisée par Ludovic Mornand, fondateur de Studio Blackthorns Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode 55 de SuperPotion™, Ludovic reçoit Samuel Grange pour explorer l’univers innovant de l’alcool de sésame. Venez découvrir comment la dualité entre expertise technique et sensibilité artistique a mené à la création de la distillerie CHARBON et de son fameux “alcool de sésame”. Une aventure qui allie tradition artisanale, sémiologie, et pratiques durables pour offrir une alternative audacieuse aux codes classiques des spiritueux. Au fil du podcast, vous comprendrez comment l’analyse des signes et la perception des marques s’intègrent à une démarche créative et éco-responsable. Samuel nous livre les secrets de la conception de profils gustatifs uniques (fumé, grillé, brûlé…), tout en partageant son expérience sur l’impact des salons internationaux comme le Sirha. Vous découvrirez également la réflexion marketing derrière un branding fort et un packaging innovant inspiré de l’univers de la montagne. 💥 COMMANDEZ VOS RAPPORTS TENDANCES 2024/2025 💥 → https://blackthornsdesign.com/offres-et-services/ 🧵 Ressources : - Site Web de la distillerie Charbon : https://www.distillerie-charbon.com/ - Instagram : https://www.instagram.com/distillerie.charbon/ +++++ ⚗️ Guides SuperPotion™ → Lance ta superpotion avec succès ! Le guide branding complet : https://superpotion.fr/lance-ta-superpotion-avec-succes-un-guide-branding-complet-pour-developper-consciencieusement-ta-marque-de-boisson/ → Développe ta communication de marque grâce aux archétypes : https://12archetypesdemarque.com/ → Workshop pour les startups : https://superpotion.fr/turbo/ 🐍 Studio Blackthorns : → Soumettre une nouvelle mission : https://blackthornsdesign.com/contact/ ++++++ 📝🎤🎛️ Concoctée, produite et réalisée par Ludovic Mornand Boss final chez SuperPotion™ Fondateur de Studio Blackthorns Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

💥 COMMANDEZ VOS RAPPORTS TENDANCES 2024/2025 💥 → https://blackthornsdesign.com/offres-et-services/ Dans cet épisode spécial de SuperPotion™, nous explorons les tendances clés du marché des spiritueux pour 2025 ! Avec mon invité Frédéric Roginska, fondateur de Distilnews.fr (http://Distilnews.fr), nous décortiquons le rapport Diageo "Foresight Report 2025" et partageons des insights exclusifs pour les professionnels de la filière. Nous discutons des grandes tendances comme le néo-hédonisme, où les consommateurs recherchent des expériences uniques et immersives, et le bien-être conscient, qui met en avant la modération avec des concepts comme le "zebra striping". Nous abordons également l’impact croissant de l’intelligence artificielle dans le marketing et la production, ainsi que l’importance des communautés authentiques et des marques engagées dans la durabilité. Nous analysons aussi les défis économiques, comme le protectionnisme et la baisse de consommation, ainsi que l’essor des spiritueux de célébrité. Enfin, nous partageons quelques recommandations stratégiques pour naviguer dans ce marché en pleine mutation. 🧵 Ressources : - https://www.youtube.com/watch?v=glzFn4KydSA - https://distilnews.fr/ - https://www.youtube.com/@thebottlefieldshow - https://daily.sevenfifty.com/what-do-neo-prohibitionists-really-want/ ++++++ ⚗️ Pour vos lancements produits, consultez SuperPotion™ → Lance ta superpotion avec succès ! Le guide branding complet : https://superpotion.fr/lance-ta-superpotion-avec-succes-un-guide-branding-complet-pour-developper-consciencieusement-ta-marque-de-boisson/ → Développe ta communication de marque grâce aux archétypes : https://12archetypesdemarque.com/ → Workshop pour les startups : https://superpotion.fr/turbo/ 🐍 Pour votre refonte de stratégie ou de marque, consultez Studio Blackthorns : → Portfolio : https://blackthornsdesign.com/portfolio/ → Décryptages : https://blackthornsdesign.com/offres-et-services/ → Exorcisme : https://blackthornsdesign.com/contact/ ++++++ 📝🎤🎛️ Concoctée, produite et réalisée par Ludovic Mornand Boss final chez SuperPotion™ Fondateur de Studio Blackthorns Co-host du programme The Bottlefield Show Co-host du programme 1000 Hectos Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'épisode annuel et tant attendu des tendances boissons de SuperPotion™ est enfin disponible ! Découvrez en exclusivité les tendances qui façonnent l'industrie des boissons en 2025. De l'essor du "Sober Curious" porté par la Gen Z aux innovations en matière de boissons fonctionnelles, cet épisode décrypte les mutations profondes du secteur. Nous explorons également le phénomène "new-stalgia" qui réinvente les saveurs traditionnelles et analysons l'évolution des packagings, entre tradition et modernité. Focus particulier sur les nouveaux formats et l'importance croissante du clean label. Un épisode riche en insights avec Ludovic Mornand et Théodore Becquart pour les professionnels du secteur, avec des exemples concrets et des perspectives d'innovation pour 2025. ++++++ → Pour toutes vos créations de recettes, consultez Brewing Theory : https://www.brewingtheory.com/ ++++++ ⚗️ Pour vos lancements produits, consultez SuperPotion™ → Lance ta superpotion avec succès ! Le guide branding complet : https://superpotion.fr/lance-ta-superpotion-avec-succes-un-guide-branding-complet-pour-developper-consciencieusement-ta-marque-de-boisson/ → Développe ta communication de marque grâce aux archétypes : https://12archetypesdemarque.com/ → Workshop pour les startups : https://superpotion.fr/turbo/ 🐍 Pour votre refonte de stratégie ou de marque, consultez Studio Blackthorns : → Portfolio : https://blackthornsdesign.com/portfolio/ → Décryptages : https://blackthornsdesign.com/offres-et-services/ → Exorcisme : https://blackthornsdesign.com/contact/ ++++++ 📝🎤🎛️ Concoctée, produite et réalisée par Ludovic Mornand Boss final chez SuperPotion™ Fondateur de Studio Blackthorns Co-host du programme The Bottlefield Show Co-host du programme 1000 Hectos Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode captivant, plonge dans les coulisses de la création d'une boisson fonctionnelle qui cartonne auprès de la Gen Z. De l'importance de la communauté (Twitch, Instagram, Tiktok) au défi du marketing authentique, Roxane partage son expérience unique d'influenceuse devenue entrepreneure. Un épisode incontournable pour comprendre les nouvelles tendances de consommation et l'avenir des boissons fonctionnelles ! 🎧🥤 ++++++ ⚗️ Guides SuperPotion™ → Lance ta superpotion avec succès ! Le guide branding complet : https://superpotion.fr/lance-ta-superpotion-avec-succes-un-guide-branding-complet-pour-developper-consciencieusement-ta-marque-de-boisson/ → Développe ta communication de marque grâce aux archétypes : https://12archetypesdemarque.com/ → Workshop pour les startups : https://superpotion.fr/turbo/ 🐍 Rapports stratégiques de Studio Blackthorns : → https://blackthornsdesign.com/offres-et-services/ ++++++ 📝🎤🎛️ Concoctée, produite et réalisée par Ludovic Mornand Boss final chez SuperPotion™ Fondateur de Studio Blackthorns Co-host du programme The Bottlefield Show Co-host du programme 1000 Hectos Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode de rentrée du podcast SuperPotion™, j'ai eu le plaisir de recevoir Elodie Swanberg, entrepreneure passionnée qui bouscule les codes de l'apéritif avec sa marque Finote. Son parcours illustre parfaitement les défis et les opportunités qui se présentent aux innovateurs dans le secteur des boissons. Découvrez comment cette entrepreneuse audacieuse revisite les recettes d'apéritifs de son arrière-grand-mère pour créer une alternative moderne et savoureuse aux boissons alcoolisées. Elodie nous dévoile les défis techniques et créatifs rencontrés lors du développement de Finote, de la reformulation des recettes à la conception de packaging. Elle partage également sa vision des nouveaux rituels de consommation et comment Finote s'inscrit dans la tendance croissante des boissons sans alcool. ++++++ ⚗️ Guides SuperPotion™ → Lance ta superpotion avec succès ! Le guide branding complet : https://superpotion.fr/lance-ta-superpotion-avec-succes-un-guide-branding-complet-pour-developper-consciencieusement-ta-marque-de-boisson/ → Développe ta communication de marque grâce aux archétypes : https://12archetypesdemarque.com/ → Workshop pour les startups : https://superpotion.fr/turbo/ 🐍 Rapports stratégiques de Studio Blackthorns : → https://blackthornsdesign.com/offres-et-services/ ++++++ 📝🎤🎛️ Concoctée, produite et réalisée par Ludovic Mornand Boss final chez SuperPotion™ Fondateur de Studio Blackthorns Co-host du programme The Bottlefield Show Co-host du programme 1000 Hectos Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.