Pour ce premier épisode de l'année, je vous propose d'entrer dans un univers resté encore non exploré par SuperPotion™ : celui du café dans la filière spiritueux. Je reçois Yves Cosentino, ancien marketeur maintenant reconverti en créateur de sa propre marque de liqueur de café intitulée Algebra Extra Dry. Nous revenons plus intimement sur son parcours professionnel d'une vingtaine d'années au sein de groupes tels que Pernod-Ricard et Diageo, mais surtout dans l'élaboration et la structuration de son projet spiritueux. Entre rencontres, réussites, échecs, coups durs et persévérance, Yves nous dévoile son expérience de manière unique, transparente et authentique. Entrepreneur·e·s, laissez-vous bercer par le savoir et le recul d'un artisan passionné. La quête est longue, mais elle en vaut la chandelle.  Enjoy ! ☕ ++++++ 🧵 Ressources → Page de l'épisode : https://superpotion.fr/genese-dun-ex-marketeur-passionne-devenu-createur-dune-liqueur-de-cafe/  → Site Internet d'Algebra Drinks : https://algebradrinks.com → Reverse Espresso Martini : https://algebradrinks.com/blogs/drinks/reverse-espresso-martini → Algebra & Tonic : https://algebradrinks.com/blogs/drinks/algebra-tonic → Espresso Negroni : https://algebradrinks.com/blogs/drinks/recette-test  → Has Bean : https://www.hasbean.co.uk → E&A Scheer : https://www.rum.nl → Packaging Mr Black : https://thedieline.com/blog/2015/9/28/mr-black-cold-press-coffee-liqueur  → Mezcal Brothers : https://www.mezcal.fr → Les Grands Alambic : https://www.lesgrandsalambics.com/liqueurs/2191-algebra-coffee-liqueur-extra-dry.html  ++++++ ⚗️ Services SuperPotion™  → Site officiel : https://superpotion.fr → Formation gratuite : https://superpotion.fr/formation-fsp → Coaching & Workshop pour les startups : https://superpotion.fr/tarifs  → Cartouches gratuites pour votre gameplay : https://superpotion.fr/gameplay/  ++++++ 📝🎤🎛️ Conçu, écrit et réalisé par Ludovic Mornand Boss final chez SuperPotion™ Fondateur de Studio Blackthorns (https://blackthornsdesign.com/) Co-host du programme The Bottlefield Show (https://www.youtube.com/channel/UCqu3ew3TeTQvyvwtKy0itrQ)  

Pour ce deuxième hors série de SuperPotion™, c'est au tour de Fred Roginska (Distilnews, The Bottlefield Show) de prendre les manettes et de s'intéresser plus en détail à mon parcours de brand strategist. Pourquoi pivoter du design à la stratégie ? Pourquoi s'être niché spécifiquement dans le secteur de la boisson ? Comment mon background de graphic/web designer m'a-t-il amené à me recentrer sur la réflexion plutôt que sur l'exécution ? La stratégie est-elle plus importante que le design ?  Je me dévoile dans ce dernier épisode de 2021 en parlant un peu plus de ma vie privée, de mon agence de communication Studio Blackthorns, mais également sur tout l'écosystème SuperPotion™.  Stratégie sans exécution ou exécution sans stratégie ? Réponse dans le super quiz de cet épisode ✌️ ++++++ 🧵 Ressources → Page de l'épisode : Dans les coulisses de Studio Blackthorns et SuperPotion™ avec Ludovic Mornand (https://www.youtube.com/watch?v=cmatBBBaZvg&t=207s)  → Les dernières tendances dans la consommation de spiritueux et boissons pour 2022 : https://blackthornsdesign.com/blog/happy-hour/tendances-consommateurs-secteur-spiritueux/  → Now page : https://superpotion.fr/periple/  → 366 Cans Challenges : https://366canschallenge.com  → Images et Wallpaper : https://unsplash.com/@studioblackthorns  → Mockups : https://store.superpotion.fr/ (https://store.superpotion.fr/)  → Lance ton premier podcast en une semaine: Le guide pratique pour développer ton activité : https://www.amazon.fr/Lance-ton-premier-podcast-semaine-ebook/dp/B0995F6PG3 ++++++ ⚗️ Services SuperPotion™  → Site officiel : https://superpotion.fr → Formation gratuite : https://superpotion.fr/formation-fsp → Coaching & Workshop pour les startups : https://superpotion.fr/tarifs  → Cartouches gratuites pour votre gameplay : https://superpotion.fr/gameplay/   ++++++ 📝🎤🎛️ Conçu, écrit et réalisé par Ludovic Mornand Boss final chez SuperPotion™ Fondateur de Studio Blackthorns (https://blackthornsdesign.com/) Co-host du programme The Bottlefield Show (https://www.youtube.com/channel/UCqu3ew3TeTQvyvwtKy0itrQ) 

Mais quelle est cette marque qui assemble les arômes, chahute les sens, distille et compose des histoires de liqueurs inédites, personnelles et follement aromatiques ?   Avant-goût d’une envie, d’une sensation, forte, enfouie, fragile, inattendue, à exprimer.  Tels sont les expérimentations et rituels que propose HTheoria. Fondée en 2016 par Camille et Marlène, H.THEORIA est une maison française de spiritueux aux goûts phénomènes.  Entre grain de folie et sensibilité, les deux créatrices et entrepreneures évoquent des souvenirs, les retranscrivent en mots puis les mettent en bouche. Si le diable est dans les détails, la beauté s’y niche assurément et aujourd’hui nous allons justement nous laisser bercer entre anges et démons.  Je reçois Marlène dans cet épisode sensoriel et nous allons nous intéresser aux émotions que peuvent retranscrire de belles recettes. 🥀 ++++++ 🧵 Ressources → Page de l'épisode : https://superpotion.fr/girls-dont-cry-rituel-onirisme-et-moments-sensibles-avec-les-liqueurs-htheoria/  → HTheoria : https://www.htheoria.com/  → Instagram : https://www.instagram.com/htheoria/  → Pinterest : https://www.pinterest.fr/Htheoria/  → Rituels de consommation : https://www.htheoria.com/content/6-cocktails → Les dernières tendances dans la consommation de spiritueux et boissons : https://blackthornsdesign.com/blog/happy-hour/tendances-consommateurs-secteur-spiritueux/  → The Bottlefield Show - Rituels et modes de consommation des boissons alcoolisées (https://www.youtube.com/watch?v=IW1Ep_HRu2U) → Éditeur de stories Instagram :https://unfold.com → Elizabeth - Parties (https://www.youtube.com/watch?v=g3_oF92r-R8) → Fishbach - Un autre que moi (https://www.youtube.com/watch?v=29mcKVhwzu8)  → The Cure - Boys Don't Cry (https://www.youtube.com/watch?v=9GkVhgIeGJQ)   ++++++ ⚗️ Services SuperPotion™  → Site officiel : https://superpotion.fr → Formation gratuite : https://superpotion.fr/formation-fsp → Coaching & Workshop pour les startups : https://superpotion.fr/tarifs  → Cartouches gratuites pour votre gameplay : https://superpotion.fr/gameplay/   ++++++ 📝🎤🎛️ Conçu, écrit et réalisé par Ludovic Mornand Boss final chez SuperPotion™ Fondateur de Studio Blackthorns (https://blackthornsdesign.com/) Co-host du programme The Bottlefield Show (https://www.youtube.com/channel/UCqu3ew3TeTQvyvwtKy0itrQ) 

Le paysage brassicole français est de plus en plus riche en saveurs et de plus en plus sophistiqué. À tel point que l’on est presque tous obligés aujourd’hui d’aimer ce breuvage millénaire.  Exit les 4 choix réducteurs blanche, blonde, ambré et brune, on déguste désormais des recettes que l’on peut réellement qualifier de culinaires : gose avocat-mangue-coco, fraise-basilic-citron ou encore milkshake passion IPA… qui osera dire le contraire ?  Entre bouteilles, canettes, growlers et demis traditionnels, il y en a pour tous les goûts. Mais la question que l’on peut se poser, et qui reste primordiale pour toutes les brasseries crafts est très certainement : comment se différencier ? ou encore, comment trouver son identité de marque ?  Bien que la recette ne soit pas l’ingrédient unique d’une marque ou d’une brasserie à succès, elle n’en demeure pas moins cruciale pour votre réussite sur le marché de la boisson française. Nous voici de retour dans la filière brassicole et plus particulièrement dans les tendances ingrédients et recettes à l’approche de l’année 2022. J’ai le plaisir d’accueillir Théodore Becquart, consultant brasseur chez Brewing Theory. 🔬 ++++++ 🧵 Ressources → Page de l'épisode : https://superpotion.fr/comment-devenir-une-bonne-brasserie-tendances-bieres-recettes-ingredients-2022/  → Site Internet Brewing Theory : https://brewingtheory.com/ → Instagram : https://www.instagram.com/brewing_theory/ → Trends et innovations : https://www.scoop.it/u/brewing-theory  → La Rose du Nord et la Bulle Suspendue : https://www.helloasso.com/associations/le-coaching-suspendu/paiements/vente-pack-biere-limonade → Shorts Youtube : https://youtube.com/playlist?list=PLVWfHdWBhqza9Q5TX7KkWnZexRdwXsTvx  ++++++ ⚗️ Services SuperPotion™  → Site officiel : https://superpotion.fr → Formation gratuite : https://superpotion.fr/formation-fsp → Coaching & Workshop pour les startups : https://superpotion.fr/tarifs  → Cartouches gratuites pour votre gameplay : https://superpotion.fr/gameplay/   ++++++ 📝🎤🎛️ Conçu, écrit et réalisé par Ludovic Mornand Boss final chez SuperPotion™ Fondateur de Studio Blackthorns (https://blackthornsdesign.com/) Co-host du programme The Bottlefield Show (https://www.youtube.com/channel/UCqu3ew3TeTQvyvwtKy0itrQ) 

On parle souvent des gros groupes tels que Pernod-Ricard ou Diageo, ou bien des nouvelles marques de boisson qui se lancent timidement ou non via des campagnes de crowdfunding.  Mais qu'en est-il des personnages multicasquettes, qui connaissent très bien le monde de la com, mais qui ont également l'expertise terrain avec les mains dans les alambics et les pieds dans des bottes pas sexy afin de nous préparer des recettes subtiles à savourer entre amis ? Et bien ce sont typiquement des personnes permettant de driver une communauté et de fédérer autour d'une vision de l'industrie avec authenticité, naturel et respect.  Diplômé en sociologie, puis en communication et technologie numérique, Frédéric Roginska a un parcours plutôt complet dans la filière spiritueux passant de consultant en com à producteur de boisson sans oublier la facette barman et entrepreneur.     Dans cet épisode un peu spécial de SuperPotion™, je reçois aujourd'hui mon acolyte de The Bottlefield Show pour revenir sur son parcours, sa vision de la filière spiritueux, sa newsletter adulée et sa révolution autour du concept NO BULLSHIT. 🤘  ++++++ 🧵 Ressources → Page de l'épisode : https://superpotion.fr/dans-l-univers-des-spiritueux-no-bullshit-de-fred-roginska-fondateur-de-distilnews/  → La newsletter : https://distilnews.com  → Le magazine : https://distilzine.fr  → Le podcast : https://distilcast.com  → Le fil d'actu : https://distilwire.fr  → Mission: Cocktail : https://missioncocktail.fr  → La clear ice : https://instagram.com/clearicefetish → Site Internet The Bottlefield Show : https://bottlefield.co/  → Et tous les profils persos de Fred sur https://sleek.bio/frederic   ++++++ ⚗️ Services SuperPotion™  → Site officiel : https://superpotion.fr → Formation gratuite : https://superpotion.fr/formation-fsp → Coaching & Workshop pour les startups : https://superpotion.fr/tarifs  → Cartouches gratuites pour votre gameplay : https://superpotion.fr/gameplay/   ++++++ 📝🎤🎛️ Conçu, écrit et réalisé par Ludovic Mornand Boss final chez SuperPotion™ Fondateur de Studio Blackthorns (https://blackthornsdesign.com/) Co-host du programme The Bottlefield Show (https://www.youtube.com/channel/UCqu3ew3TeTQvyvwtKy0itrQ) 

La loi Évin a eu 30 ans en 2021 ! Votée le 10 janvier 1991, cette loi prend en compte deux principaux déterminants de santé : le tabac et l’alcool.  Ses objectifs étaient de réduire la consommation de tabac et d’alcool, d’informer sur les risques, de protéger les mineurs et de contrôler la mise en œuvre des mesures. Cette loi est devenue en fil des ans, le symbole du bras de fer permanent entre les acteurs de la santé publique et les intérêts économiques.  Autant les méfaits avérés du tabac ont rendu sa promotion totalement indéfendable. Autant, pour l’alcool, et notamment pour le vin c’est une autre histoire. Présenté par le secteur économique comme étant la boisson nationale apportant plaisir et convivialité, le débat a toujours été plus difficile.  Mais si les 25 premières années ont tourné à l’avantage du lobby alcoolier, une prise de conscience progressive de l’opinion sur les conséquences de la consommation d’alcool dans notre pays change la donne, petit à petit.  Aujourd’hui, la loi Évin reste à la fois un garde-fou et une loi emblématique, considérée comme un modèle en Europe.  Dans cet épisode de SuperPotion™, on va donc quitter le côté innovation et tendances marketing pour se concentrer davantage sur un volet indispensable des marques de boissons alcoolisées à savoir leur protection, leur juridiction, leurs droits et leurs devoirs.  Pour ce faire, j’ai le plaisir d’accueillir Joséphine Roux, associée au sein du cabinet pluridisciplinaire Jouffroy & Fileas, qui regroupe notaires et avocats spécialisés en droit des affaires. ‍🎓 ++++++ 🧵 Ressources → Page de l'épisode :  https://superpotion.fr/la-loi-evin-expliquee-droits-devoirs-et-protection-des-marques-de-vins-et-spiritueux/ → Cabinet d'avocat Jouffroy Fileas : https://jouffroy-fileas.com/vins-et-spiritueux/  → Source européenne de la législation : https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/HTML/?uri=CELEX:02019R0787-20210525&qid=1636719840122&from=FR  → Jurisprudences loi Evin : http://www.de-bassan.com/fiches/loi_evin.php  → Association Addictions France : 30 ans d’offensives du lobby alcoolier (https://addictions-france.org/datafolder/uploads/2021/03/Decryptages-N-44-La-loi-Evin-30-ans-doffensives-du-lobby-alcoolier-2021.pdf)  → The Bottlefield Show : Sober october, 0.0%, marques alibis et Loi Evin… (https://www.youtube.com/watch?v=X1ZCswXtZTg)   → Étude de cas Silk Cut : https://www.ionisbrandculture.com/silk-cut-15 → Les rituels pour les marques de bières et spiritueux, véritable lien émotionnel ? https://superpotion.fr/les-rituels-pour-les-marques-de-bieres-et-spiritueux-veritable-lien-emotionnel/  ++++++ ⚗️ Services SuperPotion™  → Site officiel : https://superpotion.fr → Formation gratuite : https://superpotion.fr/formation-fsp → Coaching & Workshop pour les startups : https://superpotion.fr/tarifs  → Cartouches gratuites pour votre gameplay : https://superpotion.fr/gameplay/   ++++++ 📝🎤🎛️ Conçu, écrit et réalisé par Ludovic Mornand Boss final chez SuperPotion™ Fondateur de Studio Blackthorns (https://blackthornsdesign.com/) Co-host du programme The Bottlefield Show (https://www.youtube.com/channel/UCqu3ew3TeTQvyvwtKy0itrQ) 

Aujourd’hui, nous nous intéressons à ce vaste et parfois obscur sujet : l’import-export et la distribution dans la filière spiritueux. En gros : qu’est-ce qui se cache derrière tout ça, quel est l’impact sur les cavistes, les marques et les consommateurs ?  Depuis quarante ans, la société Dugas distribue des spiritueux d'exception et haut de gamme sur le marché français. La société dispose d’un catalogue premium de produits de niche, distillés dans le monde entier.  Dugas est donc devenu un acteur incontournable de la distribution d’alcools en France et à l’international. Pour asseoir son autorité dans le domaine, la société a développé un site Internet baptisé «Dugas Club Expert» au concept unique, donnant aux cavistes la priorité sur chaque vente de spiritueux. Ainsi, cette démarche  favorise le commerce de proximité et offre à ses partenaires une tribune pour mettre en avant leurs produits.  Entrons dès maintenant dans le vif du sujet pour mieux comprendre l’essence de Dugas et du monde de la distribution. Je reçois aujourd’hui Sébastien Lallour, responsable marketing de la société. 🥃  ++++++ 🧵 Ressources → Page de l'épisode : https://superpotion.fr/mettre-en-lumiere-les-cavistes-en-leur-donnant-la-priorite/ → Site Internet Dugas Club Expert : https://www.dugasclubexpert.fr  ++++++ ⚗️ Services SuperPotion™  → Site officiel : https://superpotion.fr → Formation gratuite : https://superpotion.fr/formation-fsp → Coaching & Workshop pour les startups : https://superpotion.fr/tarifs  → Cartouches gratuites pour votre gameplay : https://superpotion.fr/gameplay/   ++++++ 📝🎤🎛️ Conçu, écrit et réalisé par Ludovic Mornand Boss final chez SuperPotion™ Fondateur de Studio Blackthorns (https://blackthornsdesign.com/) Co-host du programme The Bottlefield Show (https://www.youtube.com/channel/UCqu3ew3TeTQvyvwtKy0itrQ)

Le magazine Forbes le disait déjà en 2020 : selon le groupe Kombucha Brewers International, les ventes de hard kombucha sont passées de 1,7 million de dollars en 2017 à plus de 12 millions de dollars en 2019.  En effet, en Amérique du nord, les gens se sont peu à peu lassé de l'IPA et l’engouement a monté en flèche pour les hard seltzers. La même chose se profile pour le mouvement seltzer au profit des hard kombucha.  Certaines marques de cette nouvelle catégorie boisson ont même triplé leur chiffre d’affaire en moins d’un an aux Etats-Unis. On peut donc penser que le hard seltzer a ouvert la voie à une nouvelle ère de catégories d’alcools alternatifs et selon certains, le Hard Kombucha est la prochaine grande vague.  Qu’en est-il au Canada et plus précisément au Québec ? C’est ce que nous allons voir aujourd’hui avec Ivan, co-fondateur de la marque Art Kombucha, premier hard kombucha du pays. ⚗️ ++++++ 🧵 Ressources → Page de l'épisode : https://superpotion.fr/le-hard-kombucha-boisson-alcoolisee-du-futur-reve-ou-realite/  → 14 idées de packagings pour vos softs, kombuchas et sodas probiotiques : https://blackthornsdesign.com/blog/inspiration/top-idees-de-packagings-pour-vos-softs-kombuchas-et-sodas-probiotiques/  → The Bottlefield Show - Alcool : Y a-t-il trop de catégories de Spiritueux, Bières, etc. ? (https://www.youtube.com/watch?v=-sMkMy46Tcc)  → The Bottlefield Show - Hard Seltzers : leur succès aux USA est-il reproductible sur le marché européen ? (https://www.youtube.com/watch?v=Rhljw143RUA)  → Forbes : https://www.forbes.com/sites/bridgetshirvell/2020/08/13/how-hard-kombucha-became-the-drink-of-2020/?sh=6fe7a9fb550c  ++++++ ⚗️ Services SuperPotion™  → Site officiel : https://superpotion.fr → Formation gratuite : https://superpotion.fr/formation-fsp → Coaching & Workshop pour les startups : https://superpotion.fr/tarifs  → Cartouches gratuites pour votre gameplay : https://superpotion.fr/gameplay/   ++++++ 📝🎤🎛️ Conçu, écrit et réalisé par Ludovic Mornand Boss final chez SuperPotion™ Fondateur de Studio Blackthorns (https://blackthornsdesign.com/) Co-host du programme The Bottlefield Show (https://www.youtube.com/channel/UCqu3ew3TeTQvyvwtKy0itrQ)

Slow drinking, no alcool, ces mouvances anglo-saxones débarquent en France et plus rapidement qu’on ne le pense ! L’avènement du mouvement en faveur d’une consommation d’alcool faible ou nulle a entraîné un changement fondamental dans les habitudes et le comportement des consommateurs.  En conséquence, les australiens Lyre’s ou les Britanniques Seedlip comptent bien prendre des part de marché en France dans les mois à venir. Cela dit, de jeunes startups françaises font désormais partie du game et ne vont pas se laisser marcher dessus.  Tel est le cas de la marque d’apéritif sans alcool Osco, menée par Laura et Marion. En effet, les deux fondatrices sont en train de lancer leur spiritueux sans alcool aux saveurs méridionales.  Aujourd’hui, je reçois Laura et on va parler ensemble de l’univers des startups dans le monde concurrentiel de la boisson. 🥃 ++++++ 🧵 Ressources → Page de l'épisode : https://superpotion.fr/osco-sans-alcool-solaire-qui-redefinit-les-codes-de-laperitif-dans-la-filiere-spiritueux/ → Site Internet d'Osco : https://www.oscodrinks.com  → The Bottlefield Show - Spiritueux : Comment faire ressortir sa marque de la masse ? (https://www.youtube.com/watch?v=6DMoHE2Mr00)  → The Bottlefield Show - Dégustation à l'aveugle : Avantages et inconvénients (packaging etc.) (https://www.youtube.com/watch?v=VCJFXrcsJMw)  → Branding et Packaging design de la marque Seedlip, premier spiritueux sans alcool : https://blackthornsdesign.com/blog/inspiration/packaging-design-seedlip-premier-spiritueux-sans-alcool/ → Nouveaux gins et vodkas à faible teneur en alcool : des buveurs soucieux de leur santé : https://blackthornsdesign.com/blog/happy-hour/les-consommateurs-adoptent-des-vodkas-et-gins-moins-forts/ → Les dernières tendances dans la consommation de spiritueux et boissons : https://blackthornsdesign.com/blog/happy-hour/tendances-consommateurs-secteur-spiritueux/ → Des choix plus éthiques et sans alcool : https://www.youtube.com/watch?v=_qbH35-uagU   ++++++ ⚗️ Services SuperPotion™  → Site officiel : https://superpotion.fr → Formation gratuite : https://superpotion.fr/formation-fsp → Coaching & Workshop pour les startups : https://superpotion.fr/tarifs  → Cartouches gratuites pour votre gameplay : https://superpotion.fr/gameplay/   ++++++ 📝🎤🎛️ Conçu, écrit et réalisé par Ludovic Mornand Boss final chez SuperPotion™ Fondateur de Studio Blackthorns (https://blackthornsdesign.com/) Co-host du programme The Bottlefield Show (https://www.youtube.com/channel/UCqu3ew3TeTQvyvwtKy0itrQ)

Il est temps de relâcher la pression. Mais pas totalement… En effet, on a tous besoin d’un temps de détente, de vacances, de décompression et de fêtes après ces deux dernières années particulièrement difficiles pour tous.  Profitons avant l’automne, d’un événement festif, friendly et familial en réunissant des brasseurs de qualité, de la gastronomie locale et de la bonne musique. Participons au We Love Beer de Montélimar, les 4 et 5 septembre prochain ! 🤩 Aujourd’hui, nous consacrons cet épisode de SuperPotion™ à l’asso Dromers et nous accueillons Florian et Romain pour échanger autour du concept de leur événement bière et du secteur de l’événementiel dans ce contexte pré- et post-covid. ++++++ 🧵 Ressources → Page de l'épisode : https://superpotion.fr/we-love-beer-l-evenement-incontournable-pour-les-amateurs-de-bieres-dans-la-drome/ → Site Internet de We Love Beer : https://www.welovebeer.fr ++++++ ⚗️ Services SuperPotion™  → Site officiel : https://superpotion.fr → Formation gratuite : https://superpotion.fr/formation-fsp → Coaching & Workshop pour les startups : https://superpotion.fr/tarifs  → Cartouches gratuites pour votre gameplay : https://superpotion.fr/gameplay/   ++++++ 📝🎤🎛️ Conçu, écrit et réalisé par Ludovic Mornand Boss final chez SuperPotion™ Fondateur de Studio Blackthorns (https://blackthornsdesign.com/) Co-host du programme The Bottlefield Show (https://www.youtube.com/channel/UCqu3ew3TeTQvyvwtKy0itrQ)