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En tant que parents, comment nourrir nos enfants correctement ? Et comment leur donner les bases d'une alimentation saine, dans un monde rempli de sucre et de produits transformés ?

Et surtout, comment le faire tout en respectant les traditions culinaires du pays où l'on vit et en consommant les produits du terroir ?

C'est un challenge que de nombreux parents - et surtout les mamans - doivent relever au quotidien. Entre le travail, le manque de temps et la vie chère, proposer des petits-déjeuners, repas et goûters sains et équilibrés à ses enfants relève d'un sacré défi.

Heureusement, Jasmina Fall est là pour nous aider à y voir plus clair !

Nutritionniste formée en Belgique, elle est spécialisée en diabétologie. Installée à Dakar, elle a créé le cabinet Vivre Mieux dont la devise est "Manger Mieux pour Vivre Mieux" et qui informe et éduque sur ce qu'est une alimentation saine, équilibrée et locale.

Avec elle nous avons discuté de l'importance de l'alimentation dans la santé et notamment dans la prévention des maladies non transmissibles, comme le diabète ou l'hypertension. Mais aussi de comment proposer facilement des petits-déjeuners et goûters sains et pratiques à nos enfants.

Elle nous partage également ses conseils pour revisiter les plats traditionnels Sénégalais de façon plus saine.

Et elle nous donne ses meilleurs tips pour cacher des vitamines dans les repas de nos enfants !

Alors embarquez avec nous pour un voyage culinaire, ludique et éducatif.

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Tambali est un podcast créé, écrit et réalisé par Alix Dieng Lerouge. 

Merci à Sophie le Hire pour l’habillage sonore et à Yemma Studio pour l’identité visuelle. 

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