Description
Magali Roux est vigneronne et a fondé le Domaine des 2 ânes.
Après avoir exploité des vignes dans plusieurs régions : Jura, Mâconnais, Beaujolais, Magali est partie à la recherche d'un nouveau terroir, d'un nouveau territoire.
Elle a souhaité mettre à l'honneur des terroirs ancestraux, un peu oubliés, un peu mal aimés : les terroirs languedociens.
Après un an de recherche, elle s'installe, avec son équipe, sur un vignoble d'exception, pour révéler un cépage à l'histoire riche : le Corbière.
La simplicité, l'authenticité et l'énergie du lieu lui donne envie de créer de nouveaux vins, tout en préservant l'environnement et l'héritage du domaine.
Elle propose aujourd'hui des vins riches et naturels, en culture biodynamqiue, avec des cépages exigeants : Carigna, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah.
Les ânes, auxquels le domaine doit son nom, sont toujours présents sur l'exploitation et font partie intégrante de la philosophie et du travail de Magali et de son équipe.
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