Description
Acheter un steak est simple. Savoir ce qu’il y a réellement derrière l’est beaucoup moins.
Comment la vache a-t-elle été élevée ? Qu’a-t-elle mangé ? A-t-elle passé sa vie dehors ou en bâtiment ? Comment a-t-elle été abattue ?
Et surtout : est-ce que tout cela change quelque chose pour notre santé, pour l’animal et pour l’environnement ?
Dans ce nouvel épisode du Training Thérapie Podcast, nous recevons David, fondateur de Féroce, pour remonter toute la chaîne qui relie la prairie à notre assiette.
Pendant plus d’une heure, nous abordons sans éviter les sujets qui fâchent :
✅ Pourquoi le mode d’élevage peut modifier la composition de la viande
✅ Ce qui différencie un élevage herbagé d’un modèle plus intensif
✅ Le lien entre alimentation de l’animal, santé animale et santé humaine
✅ L’impact des différents modèles d’élevage sur les sols et la biodiversité
✅ Ce qui se passe réellement dans un abattoir
✅ Peut-on tuer un animal en limitant sa souffrance ?
✅ Pourquoi la production de lait et de fromage est également liée à l’abattage d’animaux
✅ Pourquoi David cherche à valoriser les abats et la graisse plutôt que de les jeter
✅ Et surtout, comment mieux choisir la viande que l’on décide de consommer
L’objectif de cet épisode n’est pas de vous dire s’il faut ou non, manger de la viande rouge.
Mais de vous donner suffisamment d’éléments pour comprendre ce qui se cache derrière, sortir des caricatures et faire vos propres choix en connaissance de cause.
Bonne écoute ! 🎧
Retrouver David sur Youtube https://www.youtube.com/@limitless-project
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