🍺 La bière pour les nuls : de l'eau, du houblon, du malt, des levures… Jean-Olivier Rieusset répond sans jargon aux questions que vous n'osiez pas poser.

Qu'est-ce qui fait une bière de garde ? Peut-on boire une bière sans alcool (ou presque) ? Comment naît une lager, et pourquoi l'eau compte autant ? Dans ce deuxième épisode de Verres & Controverses, on laisse les vignes un moment pour suivre ce qui se brasse ailleurs.

Notre invité connaît la brasserie de l'intérieur : sept ans responsable production de la Brasserie Alaryk, il conseille aujourd'hui brasseries, distilleries et créateurs de marques de bières, de spiritueux et de vermouths.

Un épisode pour comprendre ce que vous avez dans votre verre, boire juste et boire bon.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.