Description

Dans ce nouvel épisode de Les Pieds dans le Plat, plongez dans l'histoire du monde de la gastronomie avec Philippe Ligron et Luca Arzenton et découvrez les viandes sous toutes ses formes. 

Vous connaitrez tout sur la viande et son utilisation à travers l'histoire mais aussi dans notre cuisine actuelle.

Bonne écoute!

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