Sylvain Borde est aviculteur à Amanzé en Saône et Loire. Membre du réseau Bienvenue à la ferme, il commercialise ses volailles et ses produits transformés (pizza, charcuterie de poulets, terrines, brochettes, rillettes...) sur les marchés et dans une boutique à la ferme. Il organise également des visites de son exploitation.

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