En moyenne les réseaux de champignon sont de 47% plus faibles sur les terres agricoles que dans les zones naturelles, montrant que l’agriculture a en général un impact négatif sur la vie des sols. Vivien, qui défriche le chemin arboré de la myciculture agroécologique, montre qu’une ferme peut au contraire permettre à la vie de s’épanouir sous toutes ses formes.

Dans cette partie 2, on visite la ferme et les différentes étapes de production des champignons : la production du substrat sur lequel les champignons vont se développer, l’ensemencement du substrat, les salles de production de pleurotes, l’espace extérieur où les pleurotes poursuivent leur vie, la saulaie où poussent les oreilles de judas.

Vivien partage sa vision de la paysannerie : se nicher dans des écosystèmes sauvages, en essayant de se faire une petite place pour produire sa nourriture.

~~~~ Pour aller plus loin ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠~~~~

🍄 Un article illustré de la ferme

🍄 La fiche de la ferme dans le réseau Paysans de nature

🍄 Le contact de Vivien : ferme.kebelltouseg@gmail.com

🍄 Les épisodes à la ferme des Hautes Terres

🍄 La ferme de Violon et Champignon, une référence canadienne

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🎶 Mama Africa, Ancestral Elephants

🪺 Les oiseaux de la ferme de Kebell Touseg

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