# 50 De Passard à entrepreneuse pour ses  Bars à vins, comment la Tchèque Marketta s'épanouit à Paris cover
# 50 De Passard à entrepreneuse pour ses  Bars à vins, comment la Tchèque Marketta s'épanouit à Paris cover
LES SOURIRES DU VIN

# 50 De Passard à entrepreneuse pour ses Bars à vins, comment la Tchèque Marketta s'épanouit à Paris

# 50 De Passard à entrepreneuse pour ses Bars à vins, comment la Tchèque Marketta s'épanouit à Paris

49min |06/07/2021|

925

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# 50 De Passard à entrepreneuse pour ses  Bars à vins, comment la Tchèque Marketta s'épanouit à Paris cover
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LES SOURIRES DU VIN

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Description

Hello, c'est Diolo au micro !

Nous sommes en terrasse du Redd Oberkampf, ambiance estivale, des sourires dans le micro, des rires de plaisirs, un parcours béton et une envie de liberté, Marketta nous raconte ses lieux, ses vins, ses choix avec sincérité et passion.

Avec Marketta nous avons parlé dans le désordre de chef Passard, de moselle, de Nouvelle Zélande, de fin de service, de vibration du vin, et de chaussures bien sûr !


Les références de l’épisode:


Les Etablissements :


Le Redd à Montorgueil, Paris

Le Redd 2 à Oberkampf, Paris

Taj Mahal Hotel à New Dehli

L'arpège, table d'Alain Passard, Paris

Le Noma, à Copenhague Danemark


Les Vignerons :


Domaine Moyer  à Montlouis sur Loire

Thomas Pico, Domaine Patte-Loup  à Chablis


Les Livres :


Skin Contact, les origines du vin nu d'Alice Feiring


Les Films :


Mondovino, 2003 par Jonathan Nossiter 

Sideways, 2004 par Alexander Payne

Une conversation à boire avec les oreilles,
Pour me suivre et communiquer
Je répond sur insta @yanndiolo ou par email  yanndiolo@gmail.com
and

Let's talk with Marketta !

Description

Hello, c'est Diolo au micro !

Nous sommes en terrasse du Redd Oberkampf, ambiance estivale, des sourires dans le micro, des rires de plaisirs, un parcours béton et une envie de liberté, Marketta nous raconte ses lieux, ses vins, ses choix avec sincérité et passion.

Avec Marketta nous avons parlé dans le désordre de chef Passard, de moselle, de Nouvelle Zélande, de fin de service, de vibration du vin, et de chaussures bien sûr !


Les références de l’épisode:


Les Etablissements :


Le Redd à Montorgueil, Paris

Le Redd 2 à Oberkampf, Paris

Taj Mahal Hotel à New Dehli

L'arpège, table d'Alain Passard, Paris

Le Noma, à Copenhague Danemark


Les Vignerons :


Domaine Moyer  à Montlouis sur Loire

Thomas Pico, Domaine Patte-Loup  à Chablis


Les Livres :


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Les Films :


Mondovino, 2003 par Jonathan Nossiter 

Sideways, 2004 par Alexander Payne

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Nous sommes en terrasse du Redd Oberkampf, ambiance estivale, des sourires dans le micro, des rires de plaisirs, un parcours béton et une envie de liberté, Marketta nous raconte ses lieux, ses vins, ses choix avec sincérité et passion.

Avec Marketta nous avons parlé dans le désordre de chef Passard, de moselle, de Nouvelle Zélande, de fin de service, de vibration du vin, et de chaussures bien sûr !


Les références de l’épisode:


Les Etablissements :


Le Redd à Montorgueil, Paris

Le Redd 2 à Oberkampf, Paris

Taj Mahal Hotel à New Dehli

L'arpège, table d'Alain Passard, Paris

Le Noma, à Copenhague Danemark


Les Vignerons :


Domaine Moyer  à Montlouis sur Loire

Thomas Pico, Domaine Patte-Loup  à Chablis


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Nous sommes en terrasse du Redd Oberkampf, ambiance estivale, des sourires dans le micro, des rires de plaisirs, un parcours béton et une envie de liberté, Marketta nous raconte ses lieux, ses vins, ses choix avec sincérité et passion.

Avec Marketta nous avons parlé dans le désordre de chef Passard, de moselle, de Nouvelle Zélande, de fin de service, de vibration du vin, et de chaussures bien sûr !


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Le Noma, à Copenhague Danemark


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Domaine Moyer  à Montlouis sur Loire

Thomas Pico, Domaine Patte-Loup  à Chablis


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