Description
Quand l'atelier Soubiran ma demandé d'animer la table ronde sur le sujet de l'avenir de la bouteille j'ai d'abord été flatté, puis je me suis demandé si ça correspondait vraiment à mon style dans le podcast? J'ai failli dire non mais en me souvenant des bons retour sur l'animation de la table ronde autour du thème du prix (cf. 54 éme épisode), j'ai dit oui.
Et j'ai bien fait, ce fut un beau moment riche en échange.
Merci à l'Atelier Soubiran pour l'invitation et l'organisation de la table ronde.
Merci au salon Atomes Goûtus et à ses 50 vignerons présents.
Les invités :
Julie Reux, VinoFutur
Margaux de Montaigne, Uzaje
Laurent Bordes, Les Chais du Port de la Lune
Fanny Klein, Frenchie Pigalle
Sont cités dans ce podcast :
Bout' à Bout', association de réemploi des bouteilles en verre
Tafanel, distributeur professionnel de boissons
Jancis Robinson, critique gastronomique britannique
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