un être antistatique  , une langue sans bois  un goût HD et un grand  coeur,  il nous livre  une partie  intime de sa vision du métier de sommelier.

nous avons parlé  de formation / de vente / de gestion d équipe / de chaussures/ de recrutement / de heavy metal/ parentalité /
une Discussion couleur café,  matinale et déjà palpitante  et dynamique qui donne envie d'aller plus loin.

A boire avec les oreilles

Les références citées par Aurélien :

Musiques : Royal Republic - Getting Along ; Audioslave

Vignerons : David Reynaud - Crozes hermitage

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