Les Sourires du Vin... à la rencontre de ceux qui donnent le sourire au vin !
Comme la Sommelière Pascaline Lepeltier, première femme à avoir été sacrée Meilleure Sommelière de France.

Avec Pascaline, nous avons parlé, dans le désordre :

• de méditation
• de transmission
• de musique
• de rencontre (!)
• de jeux de langage et de mots
• de concours, de préparation, d'émotion... de mémoire du goût
• de santé et de rythme de vie
• d'esthétique des mots
• d'achat
• d'écoute
• de grille de dégustation
• d'équilibre structurel d'un vin
• de recherche de plaisir dans l'instant
• de retour au minéral
• de terroir évidemment, d'économie aussi, de tradition
• de Sancerre et du Muscadet
• de livres à lire absolument
• de chaussures bien sûr !
  

Une rencontre avec un grand talent, avec un immense T.

À boire avec les oreilles !

Et n'oubie pas... où que tu sois, en bas de chez toi ou pas loin de chez toi, il y a forcément un caviste ou un restaurateur passionné qui saura t'entendre et se régaler d'échanger sur les mondes du vin !

Pour communiquez avec moi, je réponds sur Instagram à @yanndiolo  

Au plaisir,

Yann

Les références citées par Pascaline :

The Smith - Some girls are bigger than other

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